姜花花大、洁白、芳香。
【 姜花 Hedychium coronarium 】姜科 Zingiberaceae >> 姜花属
姜花原产印度等热带地区，别名香雪花、“ginger lily”姜百合，夏秋季节开放，西湖边一些地方也有种姜花，点缀水边石边，夏末秋初正是盛花期。
第一次见姜花应该是在花市，一个阿姨的自行车框里装着几捆姜花在叫卖呢。这姜花比百合玫瑰好卖，我就买个土个功夫，阿姨就卖完收工啦。直至今日，我也只看见一次花市里有姜花卖...我只好偷偷上公园摘喽，做插花花材，养水里，多好啊...
然而，据说广州深圳的菜市场里都有姜花出售。
姜花，跟菜场里的生姜并非同一种。生姜是姜科姜属植物“姜”的根茎；姜花则是姜花属植物，“姜花”二字不可分割，并非是说“姜的花”。
姜花的植株有姜科的普遍特征，底下有根茎，可以越过杭州寒冷的冬天。地上茎直立，宽大而长的叶片互生在茎上。叶片上斜向、细密排列的叶脉也是姜科植物的识别要点。
茎顶的花序一开始是松果状，后来渐渐的长开，并开出硕大的白色花朵，每个小苞片里能开出2-3朵花... 这么多苞片依次开放，因此，姜花的花期也很长。姜花的花管裂成3瓣，一大两小，裂瓣基部稍黄。花后面有长长的花萼管。
只是，姜花更令人印象深刻的，恐怕是它浓郁的芳香吧。
“清新”一词很适合姜花，他的香气有点像茶香月季，作用在我身上时，能使我头脑清醒，精神一振。而百合之类的，只能让我昏昏欲睡。这便是我偏爱姜花的理由。
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