春节快乐
今天是大年初七，上班的第一天。公共君温馨提醒：春节假期过后，千万不要忘了养胃，是时候来点养胃食物啦～
关于养胃，很多知识你不一定了解哦～
胃不舒服吃什么？大多数人第一反应是——喝粥。粥通常都煮得稀烂了，易消化，不会增加胃负担，这样看确实“养胃”。
但并不是胃不舒服都能喝粥，怎么喝粥也很有讲究。
建议：
做粥时，最好在大火煮开了以后，用小火慢慢地熬，这样才能煮出米油来。
米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，当米油充分混合到粥里面，才能更好地养胃。
面条、面片一般容易消化，尤其适合胃酸过多的小伙伴。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。
建议：
面条、面片要煮得软烂，最好吃清汤的。
油汤面、拌面、炒面条、炒面片过于油腻，会增加胃的负担，引起消化不良。
把馒头片、面包片烤一烤再吃，有助于养胃。因为烤馒头片、面包片时，高温会促进淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。
建议：
烤面包片和馒头片至金黄色即可，不要烤糊。不要贪多，胃肠不好的人每次吃1~2片即可。
苏打饼干能养胃，是因为它添加了苏打粉，可以中和胃部过多的胃酸，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等不适症状。
但有些苏打饼干脂肪含量高，过多摄入会增加胃的负担，还会导致热量超标。苏打饼干中的钠含量也很高，易导致血压升高。
建议：
苏打饼干不能当饭吃，只可以作为加餐吃几块。购买时要看食品成分表，买脂肪和钠含量低的。
吃苏打饼干时，充分咀嚼、细嚼慢咽，最好配合一些流质食物一起吃，这样才能起到养胃的作用。
说山药养胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。只是，通过食物补充的多糖含量，不一定能达到治疗胃病的效果。
建议：
选择多糖丰富的品种，即口感绵密、软糯的“面”山药。但因为山药淀粉含量不算少，不能吃太多。
南瓜富含的碳水化合物、果胶，可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收，对胃有一定好处。
建议：
胃不好的人，无论是蒸南瓜、炒南瓜，一定要把南瓜彻底做熟烂了吃。
生姜、干姜片里的姜辣素，可以减少幽门螺杆菌对胃黏膜的损伤，也可增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。
但是日常生活中使用姜，一般是吃姜糖或喝姜汤、姜茶，以及姜丝、姜片作为佐料入菜，量不够、不吃下去，意义都不大。
牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。
建议：
全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，适合胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人，少喝为宜。
脱脂牛奶脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。
绿茶、红茶、花果茶，都没有养胃的作用。
只是红茶属于全发酵茶，茶多酚含量相对要少，对胃的刺激性要小，但没有养胃的作用。
猪肚，就是猪的胃。大家认为它养胃，可能是源于以形补形。
建议：
猪肚不仅不养胃，脂肪含量还高，食用要适量。动物内脏嘌呤含量高，高尿酸和痛风患者应完全避免。
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