川酒，在中国白酒版图中也占据十分重要的地位。
自中国白酒诞生的那天起，白酒便以独特的方式滋润着整个社会，并贯穿在日常生产生活、和文化发展进步的历程中。
而川酒，则是中国酒文化中的一朵“奇葩”，不仅为古代文化形成和历史考古方面提供了重要的参考依据，而且还推动了白酒文化的发展及走向世界。
在川酒中，五粮液可谓说是占据了川酒的头把交椅，以传统五粮酿造而成，酿造历史也有千年之久，其酿造技艺还被国家认定为非物质文化遗产。
五粮液也曾多次获得“国家名酒”的称号，如此声名赫赫的五粮液，想必已是人们酒桌饭局中的常客了。
但是在四川酒桌，有个奇怪的喝酒现象，就是当地人不爱喝五粮液，而是偏爱这4款小众酒，来看看你喝过没？
第一款：玉蝉酒
玉蝉酒，产自四川泸州，酿造历史已有百年，其前身是国营泸县酒厂，也是泸州老窖第一个合作的浓香型原酒酿造基地。
采用四川当地的优质红高粱和小麦为原料，并在百年窖龄的窖池中酿造而成，酿出的酒酒质清明，窖香浓郁，入口浓香，酒味醇和，落口优雅，尾调甜净。
“傲霜有秋菊，名酒数玉蝉”，玉蝉酒在不少老一辈人心中可以说是“白月光”般的存在，不仅价格亲民，而且口感还好。
随着泸州老窖的崛起，玉蝉酒也逐渐走向没落，虽然名气大不如前，但依旧是四川老酒友酒桌饭局中的常客。
第二款：沱牌曲酒
沱牌曲酒，产自四川射洪县，素有“名酒之乡”的美誉，当地山川秀丽，气候温和，为酿酒提供了得天独厚的酿造环境，历代此地名酒辈出。
以优质高粱、糯米为原料，采用“混蒸混烧”的工艺酿制而成，整体窖香浓郁，清洌甘爽，入口绵软醇厚，尾调净爽余长，略带回甘。
在四川，老百姓们除了日常自饮，还会将其拿来招待朋友，无论是包装还是酒质，都不输大牌。
第三款：君中元私藏酒
该酒产自酱酒的核心产区——贵州仁怀，其酿造人曾传政（钓鱼台退休酿酒师）师承李兴发（酱酒之父）。
精选茅台镇红缨子糯高粱为原料，引赤水河水源，采用12987坤沙工艺，耗时1年酿制而成，成酒后又窖藏6年，使酒质更加协调稳定，酒中风味物质多达1600种。
打开瓶盖就能闻到浓郁酒香，入口醇厚细腻，顺喉而下，畅快舒适，喝完后口中余香经久不消，还带有淡淡甜味令人无限回味。
第四款：丰谷酒
产自四川绵阳，因其高超的酒质，民间一众酒友将其评选为川酒的“第七朵金花”，可见他在四川人心中的地位不一般。
其酿造历史可谓十分悠久，能追溯到公元212年三国时期，《三国志》中便有记载，刘备再过此地品尝美酒时便发出“富哉，之乐乎！”的称赞！
丰谷酒以传统五粮为原料，引用高山雪水丰谷井水为酿酒水源，所酿之酒酒味纯净，带有特别的甜味，入口十分平衡，绵甜香软，余味悠长。
在当今这个白酒百花齐放的年代，各种各样的特色白酒频出，也为许多酒友提供了更多的选择。
其实作为普通百姓，能喝到一款质优价廉的白酒，就是一个好事情，喝酒为的是怡情，挑选自己喜欢喝的酒才是硬道理。
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