广东,是名副其实的中国第一经济大省。
高速发展的经济使得当地人钱包非常殷实,有钱自然要吃好喝好。那喝的酒应该非“茅五剑”莫属。如果你也是这样认为的,那可就错了。
广东外来人口居多,而其中的低收入人群占比更是高达70%,消费中低端白酒更为常见。
再者广东土生土长的本地人,有钱也不爱显摆,从他们的穿着就能窥探一二,不管坐拥几套房,出门在外,向来喜欢拖鞋+背心。在喝酒这方面更是如此,比起价格不菲的高端名酒,他们更钟情于性价比高的平价酒。
就拿笔者当初的广东房东来说,只要钱能解决的事情,他从来没愁过,但人家喝酒从来不爱大牌名酒,不是因为抠门,而是觉得没必要。
刚开始以为人家是“谦虚”,后来关系熟络了,一次吃了几次饭,才知道,人家真的如此。
而且房东并不是个例,在广东像他这样的人很多。“茅五剑”这类大牌名酒,不仅自己平时不喝,请客时也不爱用,那他们都爱喝什么酒呢?
了解过后,发现这3款平价酒,让广东人爱不释手,看看你都喝过没?
九江双蒸酒
说实话,这款酒的名气不大,再加上香型是更为小众的豉香型,很多人不到广东,估计都不知道它。
但它可是广东本地白酒典型代表之一,别具一格的风味,在本地老一辈酒桌上广受欢迎,其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。
这款酒独特之处就在于它在酿造时加入了肥猪肉,用来吸附酒中杂质,使酒体更加澄净。
虽然在酿造时有肥肉的浸泡,但喝起来并没有猪肉的油腻,反而更好醇和甘滑,纯正清雅,给人带来与众不同的感受,未尝不是一种惊喜。
和广东人一起喝这款本地名酒,才算是真正来过广东。
君中元私藏酒
随着酱香酒越来越火,商务往来的广东也渗入不少酱酒品牌,本地人慢慢也喜欢上了酱酒。
这款酒,虽说知名度不高,但质优价廉,很符合广东人低调的性格,特别受当地酒友青睐。
它产自贵州,酒厂紧邻茅台酒厂,酿造人是茅台原副厂长李兴发的徒弟,曾传政。
出色的酒质离不开时间的淬炼,从红缨子糯高粱到正式成酒,总共耗时7年,期间坚持采用大曲坤沙工艺,历经165道工序,才出新酒。
接着便是6年窖藏,老熟酒体。酒瓶打开瞬间,浓郁的酱香如同泄洪一般,喷涌而出,一晃神,整个房间里都弥漫酒香,经久不散。
一口下去,酒体的醇厚细腻,立马征服味蕾,微酸微甜的层次感,让人欲罢不能。一线入喉,没有任何刺激感,反而满足感立马攀上顶峰,迫不及待想要再饮两大杯。
丹凤高粱酒
这是一款产自福建的名酒。广东和福建两省距离很近,不论是在民间习俗还是饮食习惯上,都有很多相似之处。
所以这款酒,既能符合福建人口味,又能对广东人的胃口,能成为广东人酒桌上的常客,也在情理之中。
虽然售价不高,但酿造工艺十分讲究,这款浓香型白酒在继承传统高粱酒优良风格的基础上,精选上等粮谷为原料,采用传统固态发酵法精心酿造而成。
成酒清亮透明,浓郁窖香十分突出,入口绵甜爽净、香味谐调、余味悠长。
很多酒友尝过之后,都觉得它的实力被低估了,实属有点可惜。
虽然以上3款酒没有“茅五剑”那样的名气,但品质都不俗,广东人用它们来请客,足见眼光独特。
今天的分享就到这里了,这3款酒你喝过吗?觉得如何?留言说一下你的看法吧!
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