商品采购环节是商品流通中重要、关键的环节。采购环节的商品控制目标是：合理保证采购商品的适销性和游戏有点性价比，是采购工作健康、高效地运转。采购环节的内部控制是企业内控管理的重点和难点。根据图1-1的连锁超市一般业务管理总流程来看，应就以下控制点加强内部控制：
一、商品定位。商品定位既确定超市需要采购什么样的商品。门店位置、地区的购买力不同，商品定位也不同：市中心的购物中心，商品一齐全为主;社区便利店，则以日配品为主;乡镇农村点，以日配、百货以及服务农村市场的商品为主。为此，超市在开业前应进行详细的市场调研，确定目标客户群，选择适合销售的商品。连锁超市具有统一采购、统一配送的优点，但不同门店“水土不服”。因此商品的定位是采购环节控制的基础。
二、供应商选择。根据商品的需求，寻找并选择供应商。一是应积极主动地寻找适合本超市销售的商品，变“坐商”为“行商”，而不能消极地等待供应商新品的进入。二是超市应根据公司的实力，选择适合的供应商。供应商主要分为厂家直销与代理商供应两种方式。前者因减少了中间的环节，成本上明显占优优势，但如果连锁超市没有相当的销售量，品牌厂家一般不会采用直供方式。与代理商合作则比较灵活，但成本高、没有价格优势，而代理商资金的薄弱，也是制约超市发展的因素。因此，应根据超市自身的规模选择合适的供应商，但为了提高竞争优势，与厂家的合作是必然的趋势。因此，连锁超市总是不断扩大自身规模，提高谈判的实力，争取源头供应商。
三、价格谈判。为了提高商品毛利及商场竞争力，要求在与供应商进行商品价格谈判时，争取最低供价。这就要求价格谈判者应掌握丰富的商品知识，了解该商品的生产环节及生产成本，以及市场售价及销售前景等，这是谈判的基础。同时，还要求谈判者有熟练的谈判技巧和良好的职业操守。
四、合同签订。选择供应商和价格谈判后的程序是签订合同。签订合同不仅要考虑供应商的性价比，还需考虑商品质量、送货条件、售后服务、营销支持、付款方式、各种折扣以及其他赞助支持等因素。
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