农村有很多的野味，就算是住在农村的人，也不一定吃过全部的野菜，或者是野果，记得小时候经常到山上摘一些野果，但是现在大家都到城里住了，山上很多的小路，现在都已经被杂草掩盖了，就算是想到山上摘野果，也是一件非常困难的事情，其实还是蛮怀念那个时候的，最近去朋友家做客才知道，以前在身上很常见的一种树，就是棕树开的花也可以吃的，农村住了20年都不知道这个能吃，味道超棒，小时候都拿来打仗玩！
这种棕树很多人都是见过的，以前经常被种在家门口，常年都是绿的，看起来很好看，记得小时候，奶奶还曾经用这个棕叶做过扇子，棕树上经常会长一些棕包，我们管这个叫棕花，很多人对这个应该都很熟悉，小时候都拿来打仗玩儿了，砸在头上不是很疼，而且一大串拿着也很方便。
不过很多人应该都不知道这个是能吃的吧，我也是前段时间到朋友家做客的时候，正好他家里摘了几只棕花，然后给我做了一道美食，味道超级棒，特别的好吃，农村住了20年都不知道这个能吃，今天就教大家是怎么吃的，先去棕树上摘一些粽花下来，然后挑选几串比较嫩的给拆成小块，洗干净已经放在一边。
一定要选择比较嫩的，如果老了的话，就不能吃了，跟这个最搭配的就是腊肉了，先把腊肉切成片，尽量切的薄一些，然后准备一些干辣椒就可以了，最好是可以先用开水把这个粽花给过一些水，这样的话吃起来好吃，炒起来也比较好炒了，朋友说不过水的话吃起来会有点涩涩的味道的。
把腊肉和干辣椒先放在炒锅里面炒一下，因为腊肉本身就带咸味，所以不需要别的调味料，把腊肉和干辣椒炒出香味，以后就可以把粽花倒进去了，一般翻炒十分钟左右，就可以做成一道美味的菜了，你们身边肯定也有这种棕树，不知道你们吃过这个粽花吗？
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