曲曲菜不知道你们是否记得，俺老家叫苦菜子，是小时候经常挖的一种野菜，嫩的时候人吃，老的时候也是喂兔子的一种绝好的美食。
凭脑海里的记忆，苦菜子是长细叶，叶子没有齿，叶子掐断后会流出乳白色的汁来，白汁沾到手上会变成黑色，很黏，很烦人的，洗手的时候要洗掉、洗干净是很困难的。 每到春天，春暖花开万物复苏的季节，姐姐们会挖些嫩嫩的苦菜子，还带着冬天的气息，带回家后洗干净，母亲会放点盐拌一拌，放在一个瓷碗里当菜吃。
曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。 顾名思义，这种野菜的滋味是比较苦的，这是他的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。俗话说“良药苦口利于病”嘛，虽然苦，人们还是比较爱吃的，况且曲曲菜本身就是入药的。曲曲菜生长环境比较特殊，不是任何地方都生长的，它只是生长在比较盐碱的土地上的。往往成片出现
“布衣暖，菜根香”，其实饮食中很多被丢弃的的东西也是宝
一种野菜也不会因为没被欣赏而改变了其味道，但人们对曲曲菜的喜爱是不言而喻的。
后来城里人也开始吃了，有时候会下乡拿几个袋子挖着吃
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