六岁的儿子不爱吃蔬菜90后妈妈把蔬菜和虾一起烧孩子超爱吃

2017-01-20

六岁的儿子不爱吃蔬菜90后妈妈把蔬菜和孩子爱吃的虾一起烧，虾子鲜美的滋味大人小孩都爱，搭配清嫩爽口的芦笋，多汁香甜。尤其添加虾头爆炒出来的虾汤，吃起来虾味十足，齿颊留香，芦笋也变得非常好吃，就连平时很不喜欢吃蔬菜的儿子这次都吃了很多芦笋，有宝宝的朋友们可以试试哦！

材料；绿芦笋1把，草虾9隻，黄甜椒半个，蒜头2瓣，青葱1根，调味料；盐适量，米酒适量，土豆淀粉适量。

第一步先把绿芦笋削去老皮后切成约4公分长段。黄甜椒去仔切条。草虾洗净剥去虾壳虾头，再将虾仁用刀从虾背中间切开不切断，去肠泥，加入少许米酒及土豆淀粉醃十五分钟左右。

然后把之前留下虾头熬虾汤。热锅放少许油，入虾头炒变红后加酒、半碗水煮成虾汤，盛起备用。

接着起油锅放虾仁、蒜头、青葱、米酒及少许盐炒至虾仁8分熟后盛盘。

再将绿芦笋、黄甜椒倒入锅中，加适量盐、虾汤拌炒均匀。

起锅前放入刚刚炒好的虾仁快炒盛盘。

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