年货太多怕放坏？老保姆的这个方法，不用冰箱“保鲜”食物1个月

天天百科

2017-01-24

为了迎接春节，各家各户已经开始准备年货了，年货节也是人潮涌动，逛一次，大堆大堆的年货准备搬运回家，但是，问题来了啊.....冰箱根本塞不下啊！买早了的过年年货很可能会坏，年货怎么备？别担心！小编告诉你，比冰箱还厉害的保鲜方法。

海产品

鱼干、小银鱼、干虾皮和海米等一系列的干制海产品，把它们放入密封袋（或密封瓶）里面，将几瓣剥开的大蒜同时放入，放在阴凉处保存就可以啦。

生鲜肉

醋能抑制细菌的繁殖。除低温保存外，还可用0.5%醋酸钠溶液将肉浸泡1小时，能保存数日。一般家庭可用50毫升的食醋。

此外，买回的鲜生肉，用浸过醋的湿布或干净餐巾包起来，过一夜也能保持新鲜，不会霉变。