鸡翅是很多孩子都爱吃的美味,尤其的是可乐鸡翅更是孩子们的最爱。很多人都学着做可是怎么也做不出好吃的味道,这一点可是让很多人不解!
今天我们就来教教各位怎么制作?
原料:鸡翅500g。调料:可乐半罐、葱一段、姜一块、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺
1.准备所需材料。鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
3.姜、蒜、小葱切碎。将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。
4.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
5.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐
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