从小我就特别喜欢吃鸡翅，每次过节过年什么的，家里杀鸡杀鸭我都会抢着吃，在我看来鸡最完美的部分就是翅膀了，因为不管鸡有多肥，鸡翅这个部分怎么做都不会腻，反而觉得越肥的鸡，翅膀就越好吃。
鸡翅有很多做法，这道“啤酒鸡翅”就是我很喜欢的一个做法，营养美味，一大盘都不够我一个人吃，今天就给大家分享一下。
首先准备好食材：
鸡中翅、啤酒、油、老抽、盐、冰糖、八角、香叶、辣椒。
1、鸡翅划刀，绰水洗干净。
2、锅热油，放鸡翅到锅里煎炒。
3、直至鸡翅两面煎黄。
4、倒入啤酒，烧开放老抽，盐。
5、煮一会后放八角、香叶、辣椒、冰糖。
6、然后转中火，至收汁即可。
7、这样做出来的“啤酒鸡翅”很美味，也没啤酒的味道。
小贴士：
1、冰糖可以用其它代替（如蜂蜜）
看完想学还不懂的朋友记得留言哦！
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