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2017.05.25
蜜汁排骨的做法
1. 猪肋排洗净后剁成约6cm长的段
2. 洋葱洗净切碎末
3. 将肋排放入碗中,加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时
4. 将腌好的排骨放入180度的油锅中
5. 炸至金黄色后捞出
6. 炒锅留少许底油,放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀
7. 放入炸好的排骨,翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上,最后撒上炒香的白芝麻即可
8. 摆盘,很漂亮吧
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