老公酷爱那些黄焖鸡的店家,每次都会吃掉两大碗米饭,然后摸着肚子说就是肉太少了。为了满足肉食动物的胃,于是决定自己黄焖鸡,可是砂锅怕热又怕用高压锅。最后决定尝试电饭煲,成品味道超好,最重要的是不用看火还不热让我很开心~!
黄焖鸡 零厨艺(电饭锅版)的做法
干香菇用水发好,一分为二。香葱洗净打好结。土豆去皮切成喜欢的形状但是要均匀哦。鸡腿洗净,切成尽量均匀的小块。可以让市场上卖鸡肉的店家帮你切,回家用水洗净,在泡10分钟去掉血水就好啦。
把除了土豆以外的食材全部放进电饭锅里。这时候要看一下,如果料汁没和鸡肉其平就要加水了,水的量要和鸡肉其平,稍微露出一点鸡肉最佳。这里还要说一下泡香菇的水也要倒进锅里。
盖上盖子选择蒸煮键,50分钟。就可以走开啦。这里要说一下,如果你要放土豆那就在35~40分钟时候放入,这样 熟的比较均匀,也不会把鸡肉炖烂。
可以上菜啦,这次真的吃的好满足~!
小贴士
我没有放盐,因为酱油是咸的。如果喜欢吃口重可以自行添加。其实黄焖鸡可以加很多配料蔬菜,我吃过外面的店里有加土豆、青椒、豆皮、木耳、藕、山芋等。这个全平喜好,一般淀粉食材成熟时间为10分钟作用。一般蔬菜是3~5分钟。大家可以自己添加哦。
来自:下厨房
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