妈妈做的鱼家里人都很喜欢吃，鱼肉不腥还美味，做法很简单

2017-06-25

鱼的营养价值很高，多吃可以预防肿痛，皮肤破裂，而且鱼肉非常容易消化，老少皆宜，正在发育的青少年多吃鱼还可以促进骨骼生长。老人吃了能降低胆固醇，所以让我来给大家分享一下这道菜的做法吧！

食材：鱼，姜，葱，盐，料酒，蒸鱼鼓油，油

步骤：

1.把鱼清理干净，姜切成丝，葱切成段，用刀在鱼上画几道口子

2.鱼放到盘子里，表面抹上盐，放上姜和葱，在正反两面都淋上料酒，腌半个小时左右，期间要翻一翻鱼

3.鱼肚朝下，等水开之后把鱼放入锅中蒸几分钟。注意不要太久，否则鱼肉会有点老

4.将盘里的汁倒入小碗里

5.在鱼表面放上姜和葱，均匀的倒上蒸鱼鼓油，然后在锅里倒入油烧热后撒在鱼身上

6.把之前小碗里的汁倒入盘里，在倒入鱼身上就可以啦

蒸鱼的时间要看鱼的大小，倒汤汁和淋油都是为了鱼的味道更加入味

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。