南瓜豆沙包，金灿灿的惹人喜爱。只需要两根牙签就可以帮你轻松做出饭店的感觉。用牙签把南瓜小球夹成南瓜的造型，插上一个枸杞，超级可爱，萌萌哒也能勾起食欲，换成葡萄干也是不错的选择。
南瓜不仅好吃，而且很管用。它能解毒，内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。它能保护胃粘膜、帮助消化，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜。
【菜谱做法介绍】南瓜200g，水磨糯米粉250g，玫瑰豆沙馅适量，糖粉20g，枸杞干（葡萄干）若干
1.南瓜去皮后切成小块，放入蒸锅大火蒸至南瓜变软，用叉子能轻易插入
2.微微冷却，不那么烫之后放入料理机中加工成糊状
3.准备适量玫瑰豆沙馅，我是自家做的也可以买现成的
4.南瓜糊加250g糯米粉，加10g糖粉，搅拌均匀和成团，将南瓜团分成约30-35g左右一个的小剂子【由于南瓜的含水性不同，蒸后水蒸气也会增加水分，所以糯米粉的用量也要灵活加减】
5.将小剂子搓圆压扁，豆沙馅取一小勺放入中间包起，收口揉圆揉光滑，用牙签对称的压出南瓜形象【最好用牙签先刻好印子，再手工的用力加深下印子，这样蒸出来之后会比较明显，刻的太浅蒸好之后会更淡，南瓜皮不能太薄，防止露馅】
6.中间稍微按压下，在小南瓜中间插上一颗枸杞，依次排好，蒸锅水煮开后放入蒸上约5-6分钟，具体时间根据数量而定，变色变金黄即可【在蒸的时候，中途要不时将锅盖掀开一下，散发部分热气，以免蒸气温度过高，使南瓜糕塌陷。时间蒸的过长也会形状全无。蒸之前在盘子上抹点油，不然会粘的一塌糊涂】
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