香酥可口的香炸土豆丸子

1、把土豆去皮后洗净。

2、切成0.5厘米左右的片放入蒸锅内。

3、大约蒸15分钟左右就蒸熟了！

4、将蒸好的土豆端出来，用勺子碾成土豆泥。

5、依次放入盐、胡椒粉、生粉（生粉要一点一点加入，差不多不粘手就好了，因为家人爱吃十三香，所以我放了一点十三香进去）搅拌均匀

6、把调制好的土豆泥搓成大小均匀的小土豆形状，这是把锅烧热，倒入植物油，油温在八成热时放入小土豆，切忌一次不要放太多，以免粘在一起，用筷子分离。看有点黄就捞出，1到2分钟后再放入油锅炸一遍，这样表面很酥脆，外焦里嫩，味道很不错！撒上香葱碎，再配上番茄酱味道一级棒！