70多岁的奶奶就喜欢吃这道菜，对身体好，人也健朗，做法也简单

70多岁的奶奶有心脑血管疾病，虽然不能吃脂肪多的，但是也愿意吃好吃的。这道菜她特别喜欢吃，做法简单她自己都能做。奶奶爱吃这道菜，身体一直比较硬朗。

豆腐虾仁

爱美的女孩子，想减肥的女孩子，也都细化吃这道菜。

食材

对虾250g、豆腐200g、葱10g、姜3g、鸡蛋1个、干淀粉5g、盐4g、五香粉2g、水淀粉适量、花生油30ml

步骤

1.对虾洗净，去壳，拔出虾仁，开背，去除虾线，放入碗中，加淀粉，半个蛋清，少许花生油，五香粉，抓匀腌制10分钟。

2.豆腐切1厘米的小丁，入锅中焯水。

3.热锅下油，放入葱姜末炝锅。

4.放入虾仁，滑散,炒出虾油。

5.放入豆腐丁，翻炒30秒。

6.加入水淀粉勾芡。

7.加盐调味，炒匀关火。

一点也不难，我也爱吃，奶奶也爱吃~