文化何其多，谁人没文化

  朱建松

著书立说，教书育人，吹拉弹唱，跳舞演戏，这些都是文化。当下，文化涵盖的范围越来越广，涉及的领域越来越多。要想弄出点文化，简直易如反掌。三百六十行，行行出文化。

穿，可以穿出文化。人的三分貌，七分扮的着装理念，奠定了服饰文化的地位。服饰文化，全球皆盛；服饰文化，学问颇深。内衣外套，制服便装，时装古袍，草裙皮茄，经典流行，难以尽数。传统服饰，经久不衰；新潮靓衣，引领时尚。这些知识只需略知一二，并实践于身。穿出个性，穿出品味，穿出美感。那你就很有文化。 

吃，可以吃出文化。如果你好胃口、爱美食，那就和文化挨上了。填饱肚子倒头便睡，那叫饭桶；饱餐之后，对美味佳肴的精华说的头头是道，让旁人听的垂涎三尺，这叫美食家。吃出境界，吃出心得，一吃成“家”，这很有文化。中国的饮食文化，沿袭千年，倍受膜拜，追者甚众。其地位之高，难以撼动。这其中，历代的美食家功不可没。

饮食文化的孪生胎是烹饪文化。中国的烹饪文化举世无双。南北菜系，尽显风骚。道道名菜，鬼斧神工，香味穿心；种种菜名，意蕴深邃，充满传奇。烹饪技艺不仅被冠以文化，而且被誉为艺术。对烹饪文化的诠释，无人与这些在灶台边忙活的大厨们论道。央视的记录片《舌尖上的中国》拍了几十集，收视率几个亿，全仰仗这些身怀绝技的掌勺人，对中国烹饪文化的精彩演绎。

喝，也可以喝出文化。先说喝酒。中国的酒文化，源远流长。饮酒文化，雅俗参半。民风习俗，历史宗教，无不包含；酒令酒歌，酒戒酒风，无不讲究。古代文人多善酒，以酒助兴，写诗作赋。李白集诗仙、酒仙于一身，与酒和诗形影不离。现代人虽然成不了李白。但喝酒时，闲情逸致，细品慢咽；借酒抒怀，杯酌微醺。这酒喝的还是很有文化范儿的。

再说喝茶。中国的茶叶种类不计其数，茶文化名闻遐迩。中国茶道，技艺深奥，功夫独到。茶具、茶叶，水质、水温，洗茶、沏茶，极致讲究。一壶茶倒来倒去，让人眼花缭乱。那种大口杯泡茶，大口“咕噜，咕噜”喝茶的，叫解渴；那种摆上精致的紫砂茶具，拿着丁点大的小杯，伴随着悠扬的丝竹乐，呷上一小口，斟上一小点的，才是发烧级的喝茶。字画秀屋，笙箫飘乐，茗香缭绕。喝茶能喝到这份上，那就很有文化。

游，可以游出文化。旅游文化很具人气。只要你有时间、有钞票，带上笔和相机去旅游。沿途一路拍，一路记。不用多，只要游完大半个中国就可以了。然后，整一本相册，写几篇游记，那就成了旅行家了。这可是正宗的文化人。徐霞客还不是靠游山玩水弄出名的？

上面所举，确实算得上文化。但现在名文化之称的事有些泛滥，为了利益的考虑，凡事都贴上文化的标签。这不仅牵强，甚至荒唐。过去，与文化姻亲的事好像不多，听的也很少。近几年，挂靠文化的事忽然多了起来，如雨后春笋遍地都是。于是乎，挨上的，挨不上的，只要能拿得出手的东西统统都是文化。这文化，那文化，凡事都文化，想没文化都难。有一句流行语叫没文化真可怕。现在似乎不用怕。只要东拉西扯，吃喝拉撒的事全都可以扯上文化。

 

2014-4-18