神奇的醋蛋液治病法
在我小的时候，奶奶有高血压，常常因犯病而住进医院，66岁那年，她永远地离开了我们。那年我大学毕业，长那么大，第一次体验到生离死别的痛，让我至今记忆犹新。十年过去了，我的爸爸、妈妈、小叔叔，还有妹妹都发现患有高血压，爸爸妈妈同时还有冠心病和心肌梗塞。这让我非常紧张，他们都是我最亲的亲人，我不希望他们也像奶奶一样早早地离我而去。
于是，我一直在找关于治疗高血压和心脏疾病的治疗方法，常常给他们的饮食做一些建议，也嘱咐他们要多锻炼身体，但他们的病依然时好时坏。妈妈长期服用降压药，虽然我们都知道这种药物对身体有很多副作用，但我也没有切实可行的方案提供给他们，所以有时也会很无奈。
但我从来没有停止过寻找。为此，包括为自己的身体，我喜欢上研究关于健康医学方面的知识，也收集了很多中国民间的秘方偏方。在这个过程中，我发现了一个土方子，它不仅对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、失眠、便秘、慢性胃炎等疗效明显，对结肠炎、肩周炎、痔疮、鼻窦炎、心脑供血不全、牙疼、粪液自流、坐骨神经痛、肋间神经痛、肛裂、趾端麻木、神经衰弱、动脉硬化、皮炎、绣球风、头屑、三叉神经痛、十二指肠溃疡、上呼吸道感染性咳嗽、尿频、手脚皲裂、盗汗、口臭、腹泻、肾炎等病有疗效。另外，对冠心病、类风湿、骨质增生、肺结核、面瘫、震颤麻痹、糖尿病、白内障、肺心病、花眼、癌症、牛皮癣、老年斑等一些现代临床上棘手的病也有一定的效果。且收集了很多案例，发现非常多的病患从中受益。
我高兴极了，赶快把这个消息告知了家人及身边的同事朋友。但真正在实施的是我的家人还有身边的一个同事，包括我自己。昨天打电话回家，妈妈说她已经不吃药了，和爸爸一起按照我提供的方法在执行，感觉挺不错。小叔叔也从杭州打来电话，说以前总是两眼发黑到一两个小时看不见东西，现在这种情况没有了。我问他身体有没有其他的感觉，他说没有感觉。“哈哈”，我说，“没有感觉就是最好的感觉了！”我实在舒心极了，很大的一个愿望是想把我知道的分享给更多的人，也期望让更多的朋友，更多的父母长辈能够健康快乐。
我所要介绍的方子非常简单，而且历史悠久，这个方子名为“醋蛋液”。醋蛋液配方早已被广泛应用，使大批被病魔折磨得痛苦不堪的人起死回生，恢复了健康。
醋蛋液营养及食疗价值
鸡蛋有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质主要为卵蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的氨基酸——安全蛋白质。其中蛋黄富含卵磷脂、蛋白质的生理价值居牛奶、牛肉等食物之上。
醋在医疗上也具有很重要的作用。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》一书中指出：“醋能消肿、散水气、杀邪毒、理诸药。日本东京大学名誉教授秋谷七郎博士科学地总结了饮服食醋的四大疗效：1、食醋能防止和消除疲劳。人经过运动后，体液PH值由中性变为酸性，食用醋后，焦性葡萄糖、活性醋酸、柠檬酸可进入三羧酸循环，体力能较快地得以恢复。2、食醋有降血压、防止动脉硬化之功效。3、食醋对致病菌有杀伤作用。4、食醋对人体皮肤有滋润美容作用。此外，食醋可促进人体对食物中钙、磷、铁等矿物质的溶解和吸收。
那么，醋和鸡蛋合成后，会不会改变它们原有的营养成分和食疗作用呢？不会。醋与鸡蛋合成后，会更好地发挥鸡蛋的营养食疗作用。用9度米醋浸泡鸡蛋，不仅能使污染的各种微生物处于PH值很小的环境中，其生命活动很快抑制或死亡，还可使鸡蛋中的蛋白质在醋的浸泡分解下形成分散状态，与酶的接触表面积增大，从而更容易消化吸收。
醋蛋液之所以能够健体强身，对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效，主要是因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂。据最新研究证实，卵磷脂内有一种成分——胆碱，当卵磷脂被人体消化以后，会释放出胆碱进入血液中，它们很快会到达脑部，从而防止人体脑功能的老化。如果有控制地供给足够的营养胆碱，可避免老年记忆衰退。另外，卵磷脂还可以将脂肪和胆固醇转化成乳状液，使血液循环系统畅通，从而能减少脂肪和胆固醇在血管内沉积，降低血管栓塞及心脑疾病的发生。醋蛋液所具有的清热解毒、活血化瘀、化痰祛湿、舒筋活络等作用，可扶正固本，提高人体免疫力和抗体效应，它不愧为强身健体的保健良品。
醋蛋液制作与饮用方法
将新鲜鸡蛋一个用9度米醋100毫升（约100克）浸泡一天半至两天。蛋壳被软化后，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅拌均匀，再放置一天后就可以用了。每天清晨起床后，用汤匙舀1-2匙醋蛋液（陶瓷汤匙），加2汤匙蜂蜜，4-8汤匙温开水，调匀，空腹一次服完。蛋膜在最后一天嚼碎吞服。
补充说明：
1、应选用优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3-4度，浸泡时不仅蛋壳不易软化，蛋黄也不易溶化。（我用的是在所住汤逊湖旁边的武商量贩里买的“9度米醋”，我认为9度米醋最好，一天就可以把蛋壳软化。我试过山西老陈醋，是5度的，泡了近一周才行。）
2、用新鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，浸时最好洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空腹或饭后或临睡前服用，具有同样的效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天以后会正常。但如果长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥、食欲不振等，也可服用，但用量要减少，可为成人用量的1|4——1|3。
4、备两个瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制好的醋蛋液放入冰箱冷藏备用。
6、有些人会有顾虑，怕服用醋蛋液会引起骨质疏松，这大可不必。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层粉状物是对人体最适宜的钙粉。
医学科技人员认为，醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食中营养不平衡状态，从而增强身体抗病能力。
每月4-6个鸡蛋，1斤蜂蜜，一瓶醋，所费不多却能强身健体，何乐而不为？
应该指出的是：贵在坚持，切勿半途而废。由于人体差异，有的人用了几个蛋之后，就有明显效果，而有的人用了几十个蛋才见效。长期服用，才能起到延年益寿、强身保健作用。
注意： 醋蛋液疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜食鸡蛋或醋的人不大适合。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用。患有低血压病的老人饮用醋蛋液时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除的病人在手术后半年内，肝硬化患者，均应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。
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