已经进入过年倒计时了
你是期待还是有点害怕
不管怎样，要多陪陪家人
对他们来说
每天能喊你起床吃饭就是幸福
周末了，学几道家常菜
过年回家也为父母做顿饭
胡萝卜木耳炒肉片
『烹饪时间:5分钟』
1.胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵，肉切片用生粉、料酒、盐上浆。
2.锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油。
3.再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味，最后倒入肉片翻炒即可。
三香炒肉
『烹饪时间:8分钟』
1.五花肉切片，香菇切细条，香菜与香芹杆切寸段，姜、葱、蒜切碎。
2.油锅入五花肉煸炒，煸出肉的油分后加入料酒、生抽，加入葱、姜、蒜碎炒香。
3.加入香菇条、香芹翻炒，加入盐、花椒粉调味。
4.加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快断生时，用小红椒点缀一下即可。
土豆蒸排骨
『烹饪时间:20分钟』
1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净。
2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。
3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。
4.土豆切滚刀块，铺到盘中，排骨铺在土豆上，撒上葱丝。
5.锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
洋葱炒牛肉丝
『烹饪时间:8分钟』
1.牛肉和洋葱分别切丝。
2.油锅入葱姜蒜，再加入牛肉丝炒到半熟。
3.加入洋葱丝，再翻炒个1分钟，加入少量的糖和生抽 (口味重的朋友可以加五香粉或干辣椒)。
4.再翻炒三分钟即可装盘。
蚝油豆腐
『烹饪时间:8分钟』
1.豆腐切成均匀小块，青红椒洗净去蒂切成小粒。
2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用。
3.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟，倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色。
4.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了，可用焯过水的西蓝花装扮一下。
凉拌木耳豆皮
『烹饪时间:5分钟』
1.木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2.木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。
3.炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。
4.把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。
凉拌莲菜
『烹饪时间:6分钟』
1.藕洗净后切片，姜切末备用。
2.烧一锅热水把藕片放入焯熟，开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。
3.闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。
4.放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。
红油猪耳朵
『烹饪时间:5分钟』
1.熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。
2.青红椒洗净后同样切细丝，备用。
3.把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。
4.一汤匙香醋，拌匀,一汤匙白糖，拌匀提鲜。
5.再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。
无论味道怎么样
你的心意最重要
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