春为四季之首，万象更新，阳气生发，是一年中最好的季节。春季养生须根据春季之气生发舒畅的特点，调养体内的阳气，使之不断充沛旺盛，耗伤阳气及阻碍阳气生发的情况皆应避免”
葱炒鸡蛋
备齐材料，羊角葱去皮洗净，给大家认识一下羊角葱，它是去年的老葱没有刨出根来，春天发芽长出来的新葱，这种葱要比小葱辣，但是有一种特殊的葱香
2.葱炒鸡蛋
羊角葱斜切段
3.葱炒鸡蛋
鸡蛋打散，兑少许的水搅拌均匀，炒锅加入适量的油，油开撒入蛋液，用铲子轻轻滑动成块，这鸡蛋是姐姐送来的土鸡蛋，颜色特别的黄，吃起来也特别的香
韭菜炒鸡蛋的做法
1.准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用
韭菜炒鸡蛋
2.起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用
韭菜炒鸡蛋
3.第二次起油锅，倒入韭菜段看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐
烧豆腐
烧豆腐
豆腐随意切小方块，葱切段
烧豆腐
油烧热，将豆瓣酱倒入锅中炒香放入豆腐加入适量酱油上色
烧豆腐
锅中加水，没过豆腐，大火煮开，转中火
烧豆腐
碗中放入淀粉、白糖、花椒粉、水、葱段调匀
烧豆腐
将调好的芡汁倒入锅中转大火炒匀即可:
烧豆腐
（注） 豆瓣酱和老抽已经味了，可以不用再加盐
速拍黄瓜
黄瓜2根，大蒜半个，香菜适量，味精半勺，盐半勺，糖半勺，醋半勺
速拍黄瓜
1.黄瓜洗净，用刀面拍散成碎块后再切成寸段；大蒜洗净拍散后切成末。
速拍黄瓜
2.干净的碗中放入蒜末、盐、味精、香菜、糖、醋，搅拌均匀，成调味汁。
速拍黄瓜
3.将拍散切好的黄瓜放入调味汁中腌制10分钟。
速拍黄瓜
4.将黄瓜连同调味汁一起装盘，即可上桌。
蛋炒饭的做法
准备好原材料：米饭 鸡蛋
蛋炒饭的做法
小葱切碎待用
蛋炒饭的做法
鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀
蛋炒饭的做法
搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭里充分搅拌均匀
蛋炒饭的做法
锅里放入适量油，烧到八成热倒入剩饭，翻炒
蛋炒饭的做法
加入小葱、适量盐，翻炒均匀
什锦炒饭的做法
什锦炒饭
用料：主料米饭1碗鸡蛋2个黄瓜半根午餐肉4片辅料香葱少许盐
什锦炒饭
黄瓜、午餐肉切丁，鸡蛋加1/2茶匙盐打散，香葱切末备用。
什锦炒饭
等到油温烧至5成热时，倒入打好的鸡蛋，快速搅拌成块状，盛出备用。
什锦炒饭
倒入午餐肉，利用剩余的油将肉煸炒出香味。
什锦炒饭
当肉表面微焦时，倒入隔夜饭，加入剩余的1/2的盐，翻炒均匀。
什锦炒饭
加入第三步炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
什锦炒饭
加入黄瓜丁，快速翻炒均匀后关火出锅。
新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——陆游
味美的食物、《墨子·辞过》：“今则不然，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。
食饮有节，起居有常。—— 清代文学家 梁章矩
我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——(印度政治家)甘地
豆角炖土豆的做法
主料
土豆1个 花椒25粒四季豆200g 五花肉200g料酒1大勺 生抽2大勺 盐少许 八角2个 草果1个
土豆炖豆角的做法.
土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；
土豆炖豆角的做法
花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；
土豆炖豆角的做法
锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；
土豆炖豆角的做法
小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；
土豆炖豆角的做法
另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；
土豆炖豆角的做法
小火煸出香味后，放入五花肉；
土豆炖豆角的做法
炒至五花肉变色，倒入四季豆；
土豆炖豆角的做法
翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；
土豆炖豆角的做法
放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；
土豆炖豆角的做法
炒匀后，再放入茶包袋和葱段；
土豆炖豆角的做法
加入清水，水位至食材的2/3处；
土豆炖豆角的做法
大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。
红烧鸡翅
主料鸡翅 葱姜 配料：适量配料:味精 盐 糖 八角 香料
红烧鸡翅
鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
红烧鸡翅
用油把鸡翅煎两面微黄。
红烧鸡翅
油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
红烧鸡翅
倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入糖。香料
红烧鸡翅
大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平
红烧鸡翅
全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
此菜特点：汤汁浓郁鲜甜，鸡肉滑嫩入味。
看起来亮亮的，但是一点也不油腻。放了冰糖和米酒，色泽金黄，汤汁浓郁，清新爽口还带着淡淡的酒味。做之前用油煎了一下，所以成品吃起来外皮还有点烤肉的感觉。
人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀
已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。——（中国古代诗人）苏轼
幸福就是一个吃货有着很棒的胃还有吃不胖的身材
人必须吃饭才能生存。因此食欲促使人们开饭，饿了要吃饭，这是多么简单朴素的道理！所以，吃饭固然是可以满足我们的生理要求，但是会吃饭，吃好饭，也能使人获得精神满足
此物只应天上有，人间哪得几回闻
青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。
每个城市都有不一样的街景，不一样的美食
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
吃得是福，多多益善。
识食物者为俊杰。
不开心睡一觉，就让它过去吧。伤心还好，伤胃就不好了。是不是
美食跟身材哪个更重要?吃货：身材是神马?能吃吗?
好好吃饭听见没健康是自己滴其他都不重要
只有填满肚子，人才不会空虚。
吃货的思路是什么?好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。
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