【教你一招】少量饮酒防痴呆
少量饮酒的习惯可以预防老年痴呆。少量饮酒能改善心脏功能，改善脑细胞的供氧，减少淀粉样斑块的产生和沉积，从而有助于大脑的健康，起到预防老年痴呆的作用。而酒类中红酒的效果最好。滴酒不沾的人可以口服营养剂白藜芦醇，它是红酒中的有效活性治疗成分。
民间有俗语：“一天一杯酒，活到九十九。”中国文化源远流长，而酒文化也有几千年的历史。贡山普拉底腊早村有一位117岁高龄的老人，叫打兰弯，已连续两年入选全国十大寿星。老人平时生活很有规律，热爱劳动，每天还能帮着家里做家务。老人有一个爱好就是喝酒，她喝的是自家酿造的米酒，每天都要喝上一杯，一喝就是几十年，但老人喝酒十分节制，从不喝多。在越来越注重养生的今天。饮酒养生无疑是人们正确的选择。
酒的种类繁多，老年人该如何选择呢？
（1）喝白酒莫空腹。
适量饮用白酒，就会明白白酒并非一无是处。研究表明，适量饮用白酒能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃作用。除此之外白酒还有祛风散寒、舒筋活血的作用。
中医常用白酒泡药治疗疾病或作为补肾之剂。但是需要一提的是，由于白酒度数较高，酒精对胃的刺激很大，容易导致胃病。所以白酒千万不可空腹饮用。也不可过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞。白酒也不可与碳酸饮料（可乐、雪碧、芬达等）同饮。
（2）喝葡萄酒益处多。
李时珍早在《本草纲目》中就曾记载，葡萄酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。现代研究也同样证实葡萄酒的诸多益处。葡萄酒中的原花青素是目前国际上公认的清除人体自由基最有效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并且吸收迅速完全，可以预防心血管疾病和癌症，延缓衰老。
葡萄酒中的白藜芦醇可以有效降低脑细胞中的β淀粉状蛋白聚集，从而很好地保护老年人的脑细胞，降低老年痴呆症的患病风险，葡萄酒中所含的单宁，具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂。可有效降低血脂胆固醇，软化心脑血管，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。常喝葡萄酒能起到抗氧化抗衰老功能，还能够美容养颜，备受女性青睐。每晚睡前喝一小杯葡萄酒，可以使皮肤恢复光泽弹性，还有助于睡眠。
（3）冬日暖身喝黄酒。
“黄酒不伤身，微醉如酒神，品自香中来，天地皆入樽”。从诗中我们似乎可以闻到香醇的黄酒和感受到诗人饮酒时的怡然自得。黄酒有温通血脉、和血行气的功用。日本有科学家研究指出，适量饮用黄酒对延缓大脑细胞的衰老具有重要作用。
特别是冬天，老年人可以适量喝点黄酒，黄酒含有丰富的糖分、甘油、糊精、酯类、氨基酸和维生素等多种营养成分，集饮料、药用、佐料于一身，而且极易为人体吸收，并有镇宁安眠之效。黄酒最好的饮用方法是温饮，加热时间不宜超过5分钟，温度以50℃左右为宜。黄酒中加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可开胃健脾。
（4）桑葚酒降三高。
桑葚酒是水果酒之中的极品，营养价值是葡萄酒的5倍，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
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作者：头条号 / 新美食
来源：头条号（今日头条旗下创作平台）
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