黄芪是食药两用的植物，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪这味中药，有补气固表的功效，对于气虚的男人女人们，那可是个宝！今天就和大家一起来说说黄芪的好处。
黄芪：“补药之长”
论补气良药，黄芪当属第一。中气不足的人，身体比较虚弱，一动就出汗，肺活量比较小，甚至内脏下垂，最适宜用黄芪进补。
黄芪又称小人参，它的作用与人参相似，都是补气的。但人参是大补元气，作用十分迅猛，一般的人不可轻易使用。而黄芪是补中气，相对温和，效果却不逊色，而且比人参固表的作用更强，所以成为最常用的补气药。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。
中医讲黄芪性温，味甘，入脾、肺二经，因此它提升脾肺之气的功效是最强的。增强脾肺之气，就是在增强人体的运化功能，因此黄芪可以强健三焦、补益五脏，可以解脾湿、升肺气、强心、益肾气、补肝虚。黄芪有扩张血管的作用，又能降血压，老年人吃黄芪，可以防治中风和高血压。年轻人吃黄芪，可以增强抵抗力，预防感冒。
黄芪还有利尿消肿和托毒生肌的作用，不仅适合肾炎、水肿病人做食疗，对于虚胖的人，还有减肥的作用。皮肤长疮或有溃疡的人，吃黄芪能使脓毒排出，促进伤口愈合。金代著名的医家张元素，对黄芪的药效总结得最好。他说，黄芪甘温纯阳，其用有五：补诸虚不足，一也；益元气，二也；壮脾胃，三也；去肌热，四也；排脓止痛，活血生血，内托阴疽，为疮家圣药，五也。
黄芪有如此强大的功效，所以中医治疗慢性病，如高血压、糖尿病、慢性肾炎等，以及对于大病初愈的调养、促进手术后伤口的愈合，都会用到黄芪。
我适不适合吃黄芪？
对于一般的人来说，要怎么才能分辨出自己适不适合吃黄芪呢？告诉你一个简单的办法：摸一摸自己的腹部。有的人肚子老是胀胀的，一摸有点硬，这种人就不能吃黄芪。而有的人肚子看起来鼓鼓的，但是一按就陷下去，很松软，这样的人就是气虚，就很适合吃黄芪。
从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。
从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。
黄芪应该怎么吃？
吃黄芪，宜用清淡之方。最简便的办法，就是喝黄芪粥。黄芪粥，古已有之。在苏轼的诗中，就曾提到过他在大病初愈时喝黄芪粥的事情。那年他三十九岁，谪居密州。当时“斋居卧病禁烟前，辜负名花已一年”，故用“黄耆煮粥荐春盘”。这是用黄芪粥来补养病后虚弱的身体。
具体的做法如下：
第一步，取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。
第二步，再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。
第三步，重复第二步的动作。
第四步，将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。大多数肥胖的人，都有气虚的表现。对于这些体虚而又肥胖的朋友来说，喝黄芪粥补气再好不过了。身体的赘肉都是代谢不掉的废物堆积而成。喝了黄芪粥，人体的运化功能增强，赘肉自然没有存身之地了。
如果你比较忙，没有那么多时间去煮黄芪粥，也没关系。用黄芪泡水喝，也是非常方便的一种食用方法。
在中医方面认为，日常多喝黄芪水，精神会变得更好，气短的情况也会逐渐的消失。如果增加适量的枸杞、红枣等等一起用水煎服，还能够有效的增强身体免疫能力，有效的预防身体出现感冒的情况；如果增加适量的浮小麦与麻黄跟，用水煎服之后能够有效的治疗身体出现盗汗的情况。
最后，小编就来为大家介绍一款冬季滋养的健康茶吧。
黄芪桂圆红枣枸杞茶
黄芪桂圆红枣枸杞茶，如字面所见，是由黄芪、桂圆、红枣、枸杞炮制而成，特别是在冬天的时候，这样一杯茶喝下去滋补又划算，还不必买昂贵的药材，也能摄取丰富的营养成分！
黄芪具有补中益气、固表敛汗、利水消肿的作用，桂圆可以补血养气、健脑养脾，红枣则有补血益气的功效，最后，枸杞还能滋补肝肾、养肝明目、延缓衰老。是非常适合日常饮用的健康茶饮，特别对于经常看电脑的人来说，保持饮用可以舒缓眼睛不适哦。
做法：
1、红枣洗净后用清水浸泡10分钟，然后捞起来沥干水，去核备用。
2、黄芪、桂圆肉、枸杞分别用清水洗净。
3、在养生壶中放入黄芪、桂圆、红枣，加入适量的水，材料和水一般是按照1:2.3的比例放置。
4、使用烧水功能把水煮开之后，发现有浮沫的，要快速撇去，再用文火煮功能煮上1小时。
5、在关火前加入枸杞，盖上盖子焖5分钟就OK了。
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