来源：我的花草生活（ID：qingshanlaonong）
「 竹之，你上次让我种的珍珠番茄结果了呢，下次过去给你带点尝尝。」
「哎，竹之，你上次说的荠菜摊饼真的很好吃，我自己还种下了荠菜，改天过来尝尝我的手艺呀。」
每次朋友在微信发来这样的消息，就觉得特欣慰，又可以蹭吃的了，朋友终于尝到了自己种菜吃的乐趣。
这种乐趣在春天更是不应该被“忽视”，说到适合春播（3-5月）的蔬菜，豆类、瓜类、番茄、辣椒、白菜、茄子……，都要忍不住扬起翠绿的叶子。
它们当中有不少都可以直接种在花盆里，如果种得多，还可以通过梯架式摆放，旧木梯、置物架、鞋架，一切可以利用旧工具，都可以让蔬菜盆栽安家。
只要摆放得好，种菜如种花，还是可以放心吃的“花”。
- 樱 桃 萝 卜 -
上手指数：★★★★
采收时间：20-30天
樱桃萝卜小巧可爱，看着就能让人心情大好。在家种上一茬，不出一个月就能尝到脆生生的萝卜。
它比较耐寒，气温稳定在8℃以上时就可播种。催芽时用25℃的水浸种1小时左右，在18-20℃条件下催芽，1-2天就可以播种。
生长期间，充足的水分和阳光，是保证萝卜饱满且口感好的关键，生长温度也不宜超过20℃。
新鲜现采的樱桃萝卜，以清水洗净后立刻享用的滋味最是鲜美，有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等一众好处。
- 甘 蓝 -
上手指数：★★★★
采收时间：45-75天
甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。
甘蓝适合盆栽养护，建议一个盆养一株，它的根系不是太深，不过长得比较粗壮，生长非常迅速，大的花盆则建议每棵15厘米见方的空间。
甘蓝盆栽种植当苗长至5-6片真叶即可定植，定植一周后可以追施一些液体肥；生长浇水，见干见湿；当下部小叶球开始形成时，土壤要保持充分的水分。
- 五 彩 椒 -
上手指数：★★★
采收时间：3-5个月
五彩椒同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，食用观赏两不误。
发芽适宜温度为25℃以上，当土温稳定在10℃以上时，即可播种，一般在春季3-4月进行。播种前给苗床喷足水，待水渗透后，将种子均匀撒入，随后用细土覆盖1厘米厚，最后喷水润床，温度太低的要套上薄膜。
幼芽出土后，可适量浇1-2次人粪尿或0.1%的尿素溶液，待苗长至5-6片真叶时，即可移栽。生长期间保持土壤湿润。
15-25厘米口径的花盆应每盆栽种一株，较大盆可栽2-3株。
- 矮 生 番 茄 -
上手指数：★★★
采收时间：60-70天
西红柿是蔬菜里面的顽强宝宝，生命力旺盛，矮生番茄就很适合盆栽。
育苗温度在25-28℃之间，在刚刚发芽的时候注意土壤不要太湿，待长出新叶后可以多晒太阳稍多浇水。
待小番茄逐渐长大开始分叉的时候，要将下面的枝条剪掉，这些枝条一般不会结果还会耗费大量的营养。在小番茄开花儿的时候要把花盆移到通风的地方，这样才会授粉结出果实。
「 注 意 」切记不要心急吃未成熟的青番茄，青番茄中含的龙葵碱是有毒的。
- 豇 豆 -
上手指数：★★
采收时间：3-4个月
豇豆又叫豆角，以前我家里很喜欢种，除了吃豆角外，它的叶子烫了之后浇上酱料也是一道下粥美味。
多用直播的方法，发芽适温25-30℃，播种时气温应在20℃以上。播种前盆土应浇透水，每穴3-4粒种子，覆土约2-3厘米。
豇豆生长期内，水分要充足，每隔1-2天浇次透水。5-6片真叶时应设立支架。
当主蔓长出第一个花序时，花序以下的侧枝应全部摘除，花序以上的侧枝要进行摘心，基部留2片叶子；当主蔓攀爬满支架时打顶，以促使下部侧枝萌发花芽。
▋ 盆栽蔬菜种植养护要注意这些
「 盆 器 」要选择底部有排水孔的花盆，避免蔬菜积水。
「 光 照 」绝大部分的蔬菜都需要有充足的阳光和较好的通风环境。若日照不足4小时，可以种植大白菜、花椰菜、萝卜等较耐阴蔬菜。
「 介 质 」疏松透气而又肥沃的土壤是蔬菜种植的首选。考虑到获取方式，建议家庭盆栽蔬菜使用蔬菜专用介质，购买便捷且干净无菌，杂草病虫害都会少很多。如方便获取农家土壤和蚯蚓土，也是不错的选择。
「 施 肥 」盆栽蔬菜需要更多的肥料，来维持植物的持续生长，除了使用有机堆肥或自己沤制的肥料外，我们还可以直接购买蔬菜专用的有机肥。
「 防 虫 」防虫方面，一般可以用手工劳作来清理蜗牛、青虫等害虫。此外金盏菊和万寿菊等植物能够吸引捕食性动物，在蔬菜周围种植一些能为蔬菜提供有效的防御作用。
春天，是种下希望的季节，也是为夏秋冬种下一份期待的季节。家里随手一个容器，就可以种出一片厨房的后花园，随种随吃，别忘了和身边的人分享这份丰收的喜悦哦。
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