驴打滚的做法_驴打滚的家常做法_驴打滚怎么做好吃_#ACA烘焙明星大赛#北京特色小吃——驴打滚

 

食材与明细

• 糯米粉200克
• 奶粉20克
• 温水190克
• 豆沙200克
• 玉米面50克
• 难度普通
• 时间廿分钟
• 口味奶香
• 工艺其他 

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  1. 准备好材料
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  2. 糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀
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  3. 蒸盘抹上一层油，放入面糊
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  4. 然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火
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  5. 玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香
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  6. 蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起
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  7. 最后切成块即可食用
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  8. 成品欣赏