过个小年——压锅鲤鱼

葱姜五花肉一炒，鲤鱼炸黄，料酒那么一烹，八角大料走起，高压锅里10分钟，过个小年吧您内~~

*压锅鲤鱼*

原料1：

收拾好的鲤鱼1条

原料2：

五花肉1块，葱1段，姜1小块，干辣椒4个，花椒少许，八角2个

制作 ：

1、 五花肉切片，干辣椒切小段，葱切葱花，姜切片

2、 鲤鱼切一字刀，这样烧的时候容易入味

3、 炒锅加少许油烧热，把鲤鱼放入两面煎一下，起锅备用

4、 炒锅加少许油烧热，放入干辣椒、八角、鲜花椒炒香

5、 再放入五花肉片，葱花和姜片

6、 放入酱油

7、 烹入料酒，再放入鲤鱼，加上两勺水，放入盐、糖进行调味

8、 倒入高压锅里，压10分钟，出锅盛盘即可

做的时候表跑题哈，并不是在炒五花肉那一步就结束了，别忘了还有鱼啊鱼~

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……