来自几张茶友群内的聊天内容：
闲聊出来的问题。
也正好拿出来说说，对新茶友来说，多少应该会有帮助。
都知道，普洱茶是一种后发酵茶，随着存放时间的增加，原料没问题，保存合理的情况下，经过转化是可以丰富口感的。
这也是为什么爱喝茶的都愿意自己存放点普洱茶的原因。
首先必须明白一点：普洱茶的后期转化需要适当的空气和适当湿度参与，在20到30℃之间较合理（现实比较难）。
用心的茶人，会经常监控湿度，温度。在存放的过程中，适当调整转化需要的因素。毕竟储存条件越合理，转化效果会越佳。
可见，仓储也可以说是一个加工环节。能否存出好茶来，和你存茶的合理性有关系。
上面所说的适当的空气指的是：提供适量的空气，可以让氧气参与到转化里头。相反，如果空气流通太快，则会造成茶香飘散，且茶叶接触氧气太多，容易造成氧化现象，最终存放出来的茶叶会空，淡，没有层次感。
1、散茶的优点：如果是爱喝新茶，短时间内能喝完，那散茶是不错的选择，条索保存更好，同时新茶的香气更鲜爽。
2、如果是存放散茶，由于条索之间间隙太大，就很容易造成氧气参与过多的现象，造成氧化过快，而不是转化，同时香气容易飘散，多年后存放出来的茶滋味就空、淡、寡。
3、通过紧压工艺，氧气和光线与茶叶接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存，所存放出来的茶，层次感和韵味会更好。
4、紧压茶所用的绵纸+笋壳包装，在一定程度上很好的解决了空气流通太快的问题。
5、紧压茶所占的空间更小，且紧压更不容易受潮，储存过程中更容易打理。
如果你也喜欢普洱茶，存新散茶还是紧压茶？
现喝的还是存的，这下应该能更好的选择了吧？
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