OMG面还能这么吃？一口面一口高汤~

（店铺搜索：厨乐香老鸭汤350g 即可购买）

主料：鸭腿1只、面条（生）2两、厨乐香老鸭汤炖料适量

辅料：葱白2段、小白菜1把

调料：姜3片、水适量、小葱2根、枸杞1小把

1.去腥

鸭腿洗净，坐一锅凉水，将鸭腿和姜片放入，烧开后边烧边用汤勺将血沫撇掉。如果血沫过多的话，可以将水全部倒掉，重新换水煮鸭肉，给鸭肉去腥

2.炖汤

开大火，鸭汤中放入葱白段、老鸭汤炖料、鸭腿和姜片，煮半个小时，当汤色因为鸭油的的渗出而变成金黄色时，用筷子能轻松扎进鸭腿肉中，再煮上十分钟，丢一把枸杞、几粒葱花进去，一碗香气扑鼻、油亮金黄的鸭汤就熬好了

3.煮面

另起一锅，水滚后，将细面条大火煮至9成熟，加一点儿酱油、醋，盐做好面碗底，将面条捞入面碗中，将鸭汤舀到面碗中，再放入几棵烫熟的蔬菜即可。

食用场景：朋友聚会、家庭聚会、日常美食

薏米莲子老鸭汤

（店铺搜索：厨乐香老鸭汤350g 即可购买）

主料：老鸭腿2只、薏米50克、莲子50克、老鸭汤炖料适量

辅料：姜1块、料酒适量、盐适量、白萝卜100克、葱花少许

1.去腥

将鸭肉洗净，然后在水里加料酒、姜片煮开，放入鸭肉煮2-3分钟去除鸭肉的腥味，捞出备用

2.泡制

薏米，莲子，用水泡一个小时

3.切肉

把洗干净的薏米，莲子，萝卜块以及两勺料酒，一块老姜全部放进锅中，加入3kg左右的水，放入一包老鸭汤炖料大火煨10分钟左右

4.慢炖

鸭肉文火煨1个小时以上，最后撒上葱花即可食用

食用场景：朋友聚会、家庭聚会、日常美食