饼的做法大全，简单又好吃，每天不同花样的做给家人吃！

鸡蛋饼

材料：面粉，水，鸡蛋，盐，小葱

做法：面粉放在碗中，打入鸡蛋，加入水调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀，小葱洗干净切碎，平底锅倒入少许油，烧热后转小火，倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固，倒入适量打散的鸡蛋液，表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面，停一会卷起关火，切断刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类即可开吃

土豆丝鸡蛋饼

材料：鸡蛋，土豆，面粉，盐，油

做法：土豆切成丝，过水沥出备用，加入少许面粉、盐、鸡蛋，拌匀，平底锅加油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。

香甜玉米饼

材料：糯米粉，玉米粉，嫩玉米，白糖

做法：先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒，将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中，加入适量温水，揉成面团，将面团搓成长条再分成小剂子，将小剂子揉圆后再用手按扁，制成玉米饼生坯，平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

紫薯饼

材料：紫薯泥，黄奶油，蜂蜜，蛋黄， 水，泡打粉，低筋面粉

做法：将泡打粉放到低筋面粉中，倒在案台上，用刮板开窝，加入水、黄奶油、蜂蜜，将材料混合均匀，揉成湿面团，再揉搓成光滑的面团，把面团切成大小均等的小剂子，将剂子捏成饼坯，放入适量紫薯泥，再压成饼状，制成生坯， 放在烤盘里，刷上蛋黄，把生坯放入预热好的烤箱里烤约18分钟至熟即可拿出。

芝麻红糖发面饼

材料：玉米面，面粉，酵母，水，红糖馅，面粉、熟白芝麻

做法：将玉米面和面粉放在一干净的盆中，再放入适量的清水，将其充分地拌匀，然后直接上手将其揉成光滑的面团，就可以盖上湿布放在室温下静置两3小时，喝红糖馅，将红糖和面粉按3比1的量混合均匀，再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅，发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼，加一勺红糖馅，象包包子一样包好捏紧，然后按扁成圆饼，锅注少许油，烧到6成热，放入饼胚，转小火，两面煎至黄色饼鼓起即可出锅。

萝卜饼

材料：面粉，白萝卜，火腿，熟猪油，味精、白糖、碱，精盐，胡椒面、芝麻油

做法：用面粉加入猪油混合调制成稀酥面，用面粉加入老面揉匀发酵，削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐腌一下，挤出水分，火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐，味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅，将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，后分开一小剂子一小剂子的，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。