萝卜既是一样蔬菜，也是一种水果，生吃熟食皆适宜，尤其是经霜的萝卜，糖分充足，最宜生食。
萝卜营养丰富，含有大量的维生素C，其含量甚至比一般水果还多。另外，它还含有丰富的维生素A、维生素B及钙、磷、铁等营养物质。特别是萝卜中所富含的芥子油，除了能增进食欲外，还能提高巨噬细胞的活力。
萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。
1 治偏头痛取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧则反之。
2 治咳喘多痰取霜后萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日2次，每次60毫升。
3 治咽喉痛取萝卜300克，青果10个，共煎成汤当茶饮，每日数次。
4 治口腔溃疡取萝卜汁100毫升，加等量白开水，作漱口之用，每日数次。
5 治冻疮将萝卜切成薄片，放在炉火上加温，趁热擦拭患处，一日数次。
6 治扁桃体炎取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁200毫升调匀后，以温开水冲服，每日2~3次，能消炎解毒。
7 治哮喘取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，用温开水调匀后服之，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘之功能。
去萝卜皮的妙招
秋天到，健康又美味的萝卜成为桌上美食，但每次去皮都非常的麻烦。别急，来一根牙签， 立刻解决!马上动手试试看吧!
好的萝卜含水量高、甜脆可口。但是，很多人吃萝卜，都习惯把萝卜皮削掉，这样实在太可惜了。以后有了这一招，吃萝卜就更方便了。
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