UC头条：它被称为“延年果”, 40元一斤, 农民年入数百万!

   去年随着沪昆高铁全线贯通贵州“山地”旅游发展很快，去贵州旅游的朋友发现在街头摊贩贩卖一种新奇的野果子，少刺无籽，脆甜化渣，有人说它是中药“蜂糖罐”。实际上，它是新型水果——金刺梨。

金刺梨别名为光枝无子刺梨、无籽刺梨、金刺梨等，是一种早产、高产、根系发达、生长旺盛的果树，其果实富含多种氨基酸、维生素和矿物质营养元素。果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱等，有很高的营养价值和多种医疗保健作用，因此无籽刺梨的上市得到很多市民及外来游客的青睐。

无核金刺梨果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。每天吃三个刺梨决不低于吃一个鸡蛋的营养。无籽金刺梨不但具有生津、提神、开胃的功效，还具有自然辅助肠道消化，提高人体维C 含量的功能，对老弱病患者而言，更是开胃增进食欲，通便促进新成代谢的补品，含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。其食补、药补功效明显，所以又被当地人称为‘延年果’，对人体延年益寿的功效名副其实。

金刺梨嫩梢尖加工茶叶具有清热解毒，抗衰老，抗癌及提高人机体免疫力的功能（无核金刺梨叶中的Vc是茶叶200倍），长期食用鲜果或干果、茎叶泡茶喝己证实对高血压、心脏病有特效。

经分析测定：其含糖量是普通刺梨的6倍以上，含酸较低，几无单宁，SOD、胡萝卜素、维生素C含量较高，其维生素C高达1000mg/100gFW以上，其营养丰富，维生素C、维生P（芦丁）、超氧化物歧化酶雄冠世界所有水果之首，有三王水果之称。维生素C含量达2.5%，相当于苹果的500倍，柑橘的50倍，猕猴桃的12倍，被誉为“维C之王”；具有极强的抗氧化抗衰老能力。

在西方一些国家被誉为“超级抗氧化水果”，刺梨还含有维生素P（E）、铁、硒、锌、胡萝卜素等众多维生素、有机微量元素和氨基酸,实为当今最流行的高级药食两用保健水果。

据了解，每亩地可种植76株无籽刺梨，三年后即可进入丰产期，每株可收无籽刺梨30斤左右，每亩可收2100斤左右。按目前市场上每斤30元左右计算，每亩无籽刺梨可收入4-6万元左右。无籽刺梨也成为了当地农民致富的支柱产业；目前，已经大力推广无籽刺梨的栽培，以让更多的农民走上致富之路。

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