诸葛烤鱼 腌鱼汁:纯净水1千克加入葱姜片共50克,料酒、白兰地酒各100克,胡椒面、味精、鸡精、盐火局鸡料各20克,孜然粉、辣椒粉各30克,生抽300克,柠檬汁15克,白糖10克调匀,放入鱼身腌渍30分钟。 烤鱼油 色拉油60克,葱油250克,花生油100克调制而成。 烤鱼汁 用葱姜汁400克,白糖、米醋各5克,蚝油30克,蜂蜜10克,苹果醋20克,醪糟汁25克,盐2克调制即可。 ??●烤鱼料 用小米辣椒面200克,五香粉、花椒面各30克,十三香、孜然粉各15克,咖喱粉10克,盐3克调匀即可 (果木烤鱼的配方有需要的等待后续更新) 烤鱼种类太多每个人做法也不一样 最近市面上很火的果木烤鱼 用果木炉烤制 后续会给大家更新。
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