大家可能还不知道，之前有一篇报道，上面说有一个18岁的女孩子，经常性的肠胃不舒服，去医院检查之后才发现，其实不是像胃炎那么简单，医生告诉说：在胃镜下显示的的是，胃黏膜已经严重萎缩了，就像是一个将近80岁的老人胃。其实这都是长时间的饮食不规律，吃外卖、油腻辛辣的食物，以及长时间的熬夜、喝酒，给肠胃增加了巨大的负担。
俗话说得好：“养胃就是养命”，“胃病三分治，七分养”。那么该怎样去保养自己肠胃呢？营养师大乔认为，南瓜不仅具有较高的营养价值，还具有较高的药用价值。它含有丰富的南瓜多糖、类胡萝卜素、果胶、氨基酸等多种矿物质元素，经常食用可以提高身体免疫功能，促进骨骼发育，保护视力，清热解毒；还具有养胃促消化，保护胃肠道黏膜，促使胃溃疡痊愈的作用。大家一定都还不知道，其实南瓜叶的药用价值也很高。它可以治疗刀伤，止血、止痛，还能缓解由于上火引起的痢疾。
胃不好常吃“它”，隔三差五吃1次，养胃健脾，还修复胃粘膜！它就是南瓜了。南瓜的做法多种多样，煎炒烹煮样样都十分的美味。搭配小米一起煮粥喝，养胃的效果翻倍。接下来营养师大乔就给大家带来的是四季必喝的南瓜粥的做法，软糯美味，香甜可口，感兴趣的朋友们，一起来看看吧！
四季必喝的南瓜粥
By 大海微澜微博
配料：
大米 100克、小米 70克、南瓜 半个、紫薯 1个
烹饪步骤：
1.备齐材料
2.南瓜去皮去瓤洗净切丁，紫薯去皮洗净切丁
3.大米淘洗干净，提前浸泡一下，小米淘洗干净，砂锅加入适量的水，煮开后下入大米，小火慢慢熬煮至大米变软
4.下入小米、南瓜紫薯丁，小火慢慢熬煮至熟
5.OK，开餐啦！
烹饪小贴士：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；
2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；
3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；
4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；
5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；
6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；
7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
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