肝脏是我们人体最大的消化腺，中医上讲，怒伤肝，经常的发脾气以及自身的不良生活习惯，都会导致肝火旺的发生。
肝火难降怎么办？医生：5种食物紧着吃，或有助于清热解毒，降肝火
1、苦瓜
苦瓜的“灭火”效果不言而喻，之所有苦瓜的去火效果如此之好，基本是仰仗如下这两种元素，即尿素类和生物碱类。
这两类元素不仅可以去火，还具有抗疲劳的效果。但是，由于苦瓜的味很苦，故有很多人都不喜欢食用。
所以，就需要人们选择适当的烹饪方式去降低苦瓜的苦味，如将苦瓜切成丁，在加入三五个鸡蛋，适量面粉，做成苦瓜鸡蛋饼食用等。
2、雪梨
雪梨中含有大量的糖分和维生素，可以有效保护肠胃，从而起到促进消化的作用。
另外雪梨有着清热解毒的作用，而且食用雪梨还可以帮助身体补充水分，从而让皮肤不容易干燥，也能提高肝脏的排毒功能。
3、荸荠
据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。
临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
4、荔枝
荔枝含有大量的维生素C，具有补肝气、降肝火的作用，对肝脏的解毒功能起到了很好的帮助；
肝火旺盛的时候，可以经常吃一些荔枝，能够使肝脏内的热量加速燃烧，可以将肝脏内多余得到脂肪燃烧掉，为肝脏减轻了负担；
而且还能够缓解由于肝脏不适所引起水肿的现象，适合日常养生。
5、西红柿
吃西红柿是有去火的作用的，它富含维生素C，可以调节内分泌，还有清热解毒、凉血平肝的作用。
肝火难降，日常还需做好这几件事：
1、调整自己的作息时间
对于肝火旺盛患者来说，充足的休息时长是非常重要的，所以肝火旺盛患者必须要调整自己的作息时间，每天要早睡早起，保持八个小时的睡眠时长。
如果患者能够做到这一点，那么其肝火旺盛的症状定会得到一定的缓解。
2、调整自己的心情
因为肝脏内分布着丰富的交感神经，负性的心理情绪会导致血管收缩、肝细胞缺血，长期情绪不良，不仅可以影响肝脏，也可以影响身体的其它器官。
所以，及时做好心理调节、减轻生活压力、不仅可以有效的预防肝脏病变的发生，还可以带动自身其它器官的良性循环。
3、多喝水
多喝水能够帮助身体补充水分，而且还能够帮助降火，尤其是在炎热的夏季，在夏季天气比较炎热，很多人会因为天气的炎热而让自己出现肝火旺盛的现象，在这种情况下就要多喝水。
多喝水能够滋润肝脏，让肝脏处于水分充足的状态下，也就能够让火气渐渐下降。
结语：肝脏虽然具有解毒的作用，但在帮助人体解毒的过程中，也很容易就会受到伤害的，所以日常一定要保护好我们的肝脏健康。
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