中医治病向来讲求辨证论治，药膳的应用当然也不例外，应在辩证的基础上选料配伍，这样才能取得好的效果。
下面我们列举了失眠几种常见中医证型的药膳处方，大家可以根据自身的疾病特点加以选择。
（一）阴虚火旺：滋阴降火、养心安神
临床表现：心烦，入睡困难，兼见手脚心热，心跳加剧，心神不安，盗汗，口干咽燥，经常头晕耳鸣，健忘比较明显，腰膝酸软，男性会有梦遗的现象，舌质红或者仅为舌尖红，舌苔少或无苔，脉象细数。
药膳一：牡蛎龟胶粥
原料：牡蛎肉100g，龟胶10g，枸杞子30g，粳米300g，食盐2g，味精2g，五香粉1g，淀粉15g，料酒10mL，葱花5g，姜末5g。
做法：牡蛎肉洗干净，沥干水分，盛入碗中，加淀粉、料酒、葱花、姜末，搅拌均匀。枸杞子、粳米淘洗干净，放入锅中，加水1000毫升，武火烧沸，改用文火熬煮30分钟，加入龟胶、牡蛎肉，继续用小火煨煮至牡蛎肉烂熟，加味精、食盐、五香粉调匀即可。
功效：滋补肝肾，养血安神。适用于难以入睡、睡眠时间短、梦中易醒者。本品对身体虚弱、年老体衰造成的失眠效果更好。
药膳二：银耳莲子羹
原料：银耳10g、莲子25g、冰糖50g。
做法：银耳用清水泡发，择洗干净，入小砂锅中，加水适量，小火慢炖30分钟，再加入莲子炖30分钟，然后加入冰糖，继续炖15分钟，至银耳酥烂、汁稠成羮即可。
功效：滋阴养心安神
药膳三：芝麻松子粥
原料：黑芝麻30g、松仁20g，粳米150g，白糖10g。
做法：黑芝麻、松仁拣去杂质，淘洗干净，入锅炒香，压成碎末；粳米淘洗干净，放入锅中，加水800毫升，大火烧沸，改用小火熬煮成米烂粥稠，加入黑芝麻、松仁末，再煮至沸，加入白糖即可。
功效：滋补肝肾，安神通便。适用于睡眠时间短、多梦、心绪不宁的失眠患者。
药膳四：女贞桑葚粥
原料：女贞子、桑葚、旱莲草各20g，粳米100g，冰糖适量。
做法：前三味分别洗干净，加水1200毫升，中火煎20分钟，去渣取汁。粳米淘洗干净，入药汁中小火熬成粥，下冰糖，熬溶即可。
功效：滋阴降火，助眠安神。
药膳五：桑葚地冬粥
原料：桑葚30g，生地黄15g，天门冬10g，粳米100g，蜂蜜适量
做法：前三味分别洗干净，加水1200毫升，煎半小时，去渣留汁于砂锅中。粳米淘洗干净，放入药汁中，小火慢熬成粥，下蜂蜜调匀即可。
功效：滋阴养血安神
药膳六：山桑粥
原料：山茱萸10g，桑葚30g，栗米100g，冰糖适量
做法：山茱萸和桑葚洗干净，加水浸泡片刻，与栗米同入砂锅煮粥，粥熟后加冰糖稍煮即可。
功效：滋补肝肾，安神助眠
药膳七：百合生地龙齿饮
原料：百合30g、生地20g、麦冬12g、龙齿20g、冰糖15g
做法：百合、生地、麦冬、龙齿四味水煎，去渣取汁，加入白糖溶化即可
功效：滋阴养血，重镇安神。
药膳八：苏轼麦冬饮
原料：麦冬5g、茯苓5g、人参3g
做法：麦冬去心、与人参、茯苓共切薄片，混匀。每日1剂，开水冲泡，频频饮用。
功效：益气养阴，健脾安神。
药膳九：桑葚远志茶
原料：桑葚50g、远志5g，冰糖适量
做法：前二物洗净，水煎取汁，加入冰糖令溶即可。每日一剂，代茶饮。
功效：滋补肝肾，养血安神。
药膳十：五味子酒
原料：五味子30g、白酒500毫升
做法：五味子洗干净，加入白酒中，密封浸泡30天即可。日饮一次，每次30毫升。
功效：滋阴降火，适用于阴虚火旺而致的心烦失眠、口干盗汗者。
（二）心脾两虚：补益心脾、益气养血
临床表现：难于入睡，或者多梦易醒，醒后不能再睡，兼见心慌不安，健忘，四肢疲乏无力，整日无精打采，面色苍白，缺少光泽，甚至面色萎黄，经常感到头晕目眩，食欲较差，食量偏少，饭后容易腹胀，大便稀溏，舌质淡或肥大有齿痕，苔薄白或滑腻，脉象细弱或濡滑。
药膳一：参龙炖猪心
原料：党参15g，龙眼肉12g、猪心1具，食盐3g
做法：猪心洗净切块，与党参、龙眼肉同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟，加盐即可。
功效：益气养血安神
药膳二：灵芝粳米粥
原料：灵芝15g、刺五加15g、柏子仁10g、粳米250g、冰糖20g
做法：灵芝、刺五加洗净，切片，于柏子仁同入锅中，水煎两次，去渣取汁，与淘洗干净的粳米同放入锅中，加水适量煮粥，粥将成时加入冰糖，待冰糖溶化时即可。
功效：补肾阳，养心脾。适用于失眠且机体抵抗力差者。
药膳三：养心八宝粥
原料：龙眼肉10g、薏仁米20g、莲子5g、白扁豆5g、核桃仁15g、糯米100克
做法：龙眼肉、薏仁米、莲子、白扁豆、核桃仁入锅煮熟，糯米蒸熟。两样放入大锅中拌匀，再入锅蒸20分钟即可。随量食用，一天吃完。
功效：补益心脾、安神助眠。
药膳四：莲子龙眼肉粥
原料：莲子50g、龙眼肉30g、糯米60g
做法：三物洗净，加水同煮成粥。作晚餐食用。
功效：健脾养心安神
药膳五：龙眼大枣粥
原料：龙眼肉15g、大枣10枚、粳米100g、白糖适量
做法：前三样加水煮成粥，加入白糖调味即可
功效：安神健脑，补脾养心
药膳六：锁阳茯神粥
原料：锁阳30g、茯神10g、粳米100g、食盐3g、味精3g
做法：茯神研为细末，锁阳洗净，润透切片，粳米淘洗干净，三样一起入锅，加水800毫升，大火烧沸，转小火熬煮成粥，加入食盐、味精调味即可。
功效：健脾益肾，养心安神
药膳七：柏仁煮花生
原料：柏子仁25g，花生仁250g，食盐20g，味精2g，香油2ml
做法：柏子仁洗干净，花生仁拣去杂质，用温水泡发一个小时，捞出后于柏子仁同入锅中，加水1000毫升，下食盐，小火煮至花生仁烂熟，加入味精、香油调味后，捞出花生仁即可。可做餐前小吃适量食用。
功效：养心安神，健脾润肠。适用于睡眠浅，容易惊醒者。
药膳八：静心汤
原料：龙眼肉、丹参各10g
做法：二物以水两碗煎成半碗，睡前三十分钟食用。
功效：养心补血，镇静安神
药膳九：枣泥酿豆腐
原料：豆腐500g，枣泥100g，鸡蛋1枚，白糖4g，花椒油2ml，淀粉35g，味精3g，料酒5ml
做法：鸡蛋磕入碗中，取鸡蛋清，加淀粉搅拌成糊。豆腐切成1.5cm厚、2.5cm宽、3.5cm长的菱形方块，挖槽灌入枣泥，再挂上蛋清糊，上笼蒸10分钟后取出，然后于炒锅中加水100ml，加入白糖、料酒、花椒油，烧沸后放味精，用淀粉勾芡，浇在豆腐上即可。佐餐食用，连续用7天为一个疗程。
功效：补益心脾，补钙养心。适用于心烦意乱，难与入睡者。
药膳十：枣莲绿豆粥
原料：大枣30g、莲子20g、绿豆20g、粳米100g、白糖20g
做法：粳米、绿豆淘洗干净，一起放入锅中，加上800毫升，大火煮开，加入洗干净的大枣、莲子，改用小火再煮30分钟，至粥稠，绿豆、莲子酥烂时，加入白糖煮沸片刻即可。
功效：补益心脾，安神助眠，适用于容易惊醒的失眠患者。
（三）心胆气虚：益气镇惊、安神定志
临床表现：不易入睡，多梦，易于惊醒，兼见心悸，心神不安，遇事容易惊恐，平素精神过敏，体质弱，消瘦，胆怯恐惧，气短乏力，小便清长，面色苍白，舌质淡，苔薄白，脉弦细或沉而无力。
药膳一：枣仁五味粥
原料：酸枣仁15g，五味子10g，粳米50g，白糖适量
做法：粳米淘洗干净，放入锅中，加水800ml，武火烧沸，加入洗净的酸枣仁和五味子，改小火再煮30分钟，至粥稠时，加入白糖煮沸片刻即可。
功效：宁心安神，敛汗。
药膳二：双仁猪心粥
原料：酸枣仁15g，茯神10g，柏子仁15g，猪心1具，粳米100g，姜丝、香油、食盐、味精各适量
做法：猪心剖开，洗净，切成薄片，茯神、柏子仁、酸枣仁分别洗净，同装入纱布袋中，扎紧袋口。粳米洗干净，加水1000毫升，大火烧开后，加入猪心、药袋和姜丝，转小火慢熬成粥，取出布袋，下食盐、味精，淋香油，调匀即可。
功效：养心安神
药膳三：龙眼蒸兔肉
原料：兔肉200g、龙眼肉30g、人参3g、茯苓5g、熟青菜叶50g，香油5ml、五香粉3g、姜10g、葱10g、食盐3g、味精2g、料酒15ml、清汤适量
做法：兔肉洗净，剁成块，入沸水中焯去血水；龙眼肉除去杂质，洗净；人参洗净，润透，切末；茯苓润透，研成细末。将兔肉、龙眼肉、人参、茯苓、姜、葱一同装入蒸盆中，加入清汤、料酒，放入蒸笼中，用武火蒸40分钟，取出，调入食盐、味精、五香粉，滴入香油，加入熟青菜叶即可。
功效：养心安神
药膳四：黄芪合欢粥
原料：黄芪15g、合欢花30g、粳米100g、红糖适量
做法：黄芪、合欢花洗净，加水1000毫升，中火煎20分钟，去渣留汁。粳米淘洗干净，放入药汁中，转小火慢熬成粥，加入红糖熬溶即可。
功效：解郁安神，理气开胃。
药膳五：枣仁猪心汤
原料：酸枣仁、茯神各15g，猪心一个，远志6g
做法：猪心剖开，洗净，与酸枣仁、茯神、远志一起放入砂锅中，加水适量，大火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至猪心烂熟即可。
功效：养心安神
药膳六：酸枣仁粥
原料：炒酸枣仁20g、牡蛎30g、龙骨20g、粳米100g
做法：先煎酸枣仁、牡蛎、龙骨，过滤取汁。粳米加水煮粥，待半熟时加入药汁，再煮至粥稠即可。每晚食用。
功效：养心敛汗，宁心安神。
药膳七：柏子仁粥
原料：柏子仁15g、小麦50g、大枣10g、粳米100g
做法：小麦淘洗干净，捣烂，与柏子仁，大枣和粳米同煮成粥即可。
功效：养心安神，润肠通便
药膳八：首乌黄芪红枣粥
原料：制首乌20g、黄芪15g、大枣10枚、母鸡肉200g
做法：黄芪、首乌洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口；大枣去核，洗净；鸡肉洗净，切成小块。所有材料一起放入砂锅中，加水适量，大火烧沸，改用文火炖2小时，去药袋即可。
功效：益气养血、宁心安神。
（四）痰热内扰：清热化痰、和中安神
临床表现：入睡困难，噩梦纷纭，或彻夜不寐，有时早醒，不易再睡，口苦，恶心嗳气，头晕目眩，头重，痰多胸闷，心烦，没有食欲，或大便秘结，舌苔红，苔黄腻，脉滑数。
药膳一：樟茶鸭
原料：肥鸭一只（约3斤）、樟木屑100g、茶叶50g、川贝母10g、食盐、花椒、姜、葱、植物油、味精各适量
做法：鸭子宰杀好，去毛、内脏和爪子，食盐、花椒、川贝母研成粉末，遍擦鸭子内外，腌制2小时。锅置旺火上，葱平铺锅底，再将樟木屑、茶叶混合铺上，将鸭子放置在木架上，离樟木屑茶叶混合物寸许，加盖，熏10分钟，然后将鸭子翻身再熏，呈黄色时取出，上蒸笼，加姜块，蒸至八成熟，取出滤干水分，再放入油内煎炸，至黄褐色时，取出，切块装盘，撒上花椒粉、味精即可食用。
功效：健脾化痰，宽胸理气，安神助眠
药膳二：杏仁糊
原料：杏仁10g、面粉100g
做法：杏仁去皮尖，研成粉状入锅，加水适量熬煮10分钟左右，再将面粉用凉水调成糊状，倒入锅中，煮开即可。每天1-2次，每次一小碗，可作为点心。
功效：宣肺化痰，安神助眠
药膳三：竹茹百合粥
原料：竹茹15g、百合30g、粳米100g，红糖适量
做法：百合清水浸泡4小时，以去除苦味；竹茹水煎取汁；粳米淘洗干净。百合、竹茹汁、粳米入锅，加水适量，文火熬至粥成，加红糖调味即可。
功效：清热化痰，除烦安神
药膳四：梨糖饮
原料：梨3个、白糖25g
做法：梨洗净、去皮、切片，加水煎煮20分钟，以白糖调味即可。分两次服用，饮汤吃梨。
功效：清热化痰、和中安神，适用于痰热扰心或热病津伤、心失所养的失眠、烦闷等症。
药膳五：竹沥药粥
原料：淡竹沥15g、栗米50g
做法：栗米淘洗干净，入锅煮粥，粥将成时加入淡竹沥，搅匀即可。
功效：清热化痰，除烦安神
药膳六：芦根竹茹粥
原料：鲜芦根150g、竹茹20g、粳米100g、生姜2片
做法：鲜芦根洗净，切成小段，与竹茹同煎，去渣取汁，入粳米煮粥，粥将熟时加入生姜，再稍煮即成。佐餐食用，每天1-2次。
功效：清热除烦，生津化痰，安神助眠
（五）肝郁化火：清肝泻火、助眠安神
临床表现：入睡困难，睡后多梦，易于惊醒，性情急躁易怒，胸闷，胁肋胀痛，喜欢叹气，兼见头胀，口渴喜饮，不思饮食，口苦而干，目赤耳鸣，小便黄赤，或见头晕目眩，头痛欲裂，大便秘结，舌质红，苔黄或黄燥，脉弦数或脉滑数。
药膳一：胡决明子粥柴
原料：柴胡15g、决明子20g、菊花15g、冰糖15g、粳米100g
做法：柴胡、决明子、菊花三味水煎，去渣取汁，与粳米煮粥，趁热加入冰糖至溶化即可。每日一剂，分两次食用。
功效：清肝泻火，安神助眠
药膳二：桑椹茉莉饮
原料：桑葚20g、百合20g、茉莉花5g
做法：桑葚、百合浓煎，将沸汤倒入装茉莉花的容器中，加盖闷10分钟即可饮用
功效：补血安神解郁
药膳三：甘草合欢茶
原料：甘草8g、合欢皮15g、合欢花10g、白糖15g
做法：甘草洗净，切片；合欢皮洗净，切小块；合欢花洗净。前两味加水800毫升，中火煮沸，煮20分钟，放入合欢花、白糖煮沸，滤渣取汁即可。代茶饮，不拘时。
功效：解郁安神。适用于心烦意乱、难与入睡者。
药膳四：丹核佛片汤
原料：核桃仁20g、佛手片6g、丹参15g、白糖50g
做法：丹参、佛手水煎取汁，核桃仁、白糖捣烂成泥，加入丹参、佛手汤中，用文火煎煮10分钟即成。每天2次，连服数日。
功效：疏肝理气，解郁安神
药膳五：珍珠猪心
原料：猪心2具、珍珠粉5g、食盐2g
做法：将猪心洗净，慢火煨煮，加盐少许，煮至猪心熟透，捞出切片。以猪心片蘸珍珠粉食用，早晚各一次，7天为一个疗程
功效：清肝明目，安神定惊
药膳六：竹笋槐花汤
原料：鲜竹笋50-100g、夏枯草20g、槐花15g
做法：三味洗净，加水1000毫升，煎取500毫升。饭后分两次食用
功效：清热平肝，安神助眠
药膳七：菊苗粥
原料：菊苗20g，粳米60g、食盐少许
做法：菊苗洗净，切碎，加盐少许，与洗净的粳米一起加水同煮成粥。每日1次，饭后食用。
功效：清肝明目，宁心安神
药膳八：佛手莲心茶
原料：佛手10g、莲子心3g
做法：将佛手、莲子心同入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即成。代茶饮，不拘时。
功效：疏肝和胃，清心泻火，安神助眠
药膳九：枸杞菊花茶
原料：枸杞子、杭菊花各30g
做法：将二物同入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即成。代茶饮，不拘时。
功效：滋阴清热平肝，安神助眠
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