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坚守二十年放心和良心,平常但不平凡!

这家店很平常,平常到推荐了这么多小店,唯独却忘记了他!在这里吃早餐也有几年了,推荐给了很多朋友,却忘记了在平台上推荐给大家!因为老板太普通,忠厚老实,门面破旧,早点朴素干净。每天有一堆的家长带着孩子在这里买早点,就因为这里——放心、便宜还美味!

开店的是一对中年老两口,善良老实,骨子里透出来的实诚。产品很简单,但品类很丰富,全部都是老面制作,并没有因为要挣钱,或者要做的好看选用那种方便好看性价比高的“特殊面粉”。因为每次做的量不大,包子用的都是现杀新鲜纯猪肉,添加一点盐和葱花足够了。其实,对于包子的用料无需赘言,懂的人吃过了都知道。

为了照顾大人和小孩儿,还特意花心思做了小肉包,大人吃一口一个味道很棒,小孩吃拿着方便,吃起来也方便。因为门店小,老板每次都只作两笼的东西,热销的小包子还有咸菜包经常来晚了就没有。这也是我每次去必买的几样,买回去配上一碗热粥,别提这个早晨吃的有多舒服。

这样的小包子一块钱四个,放心产品和良心价格,在市中心里也没谁了。我每次最少买两三块钱,后面买不到小包子的人知道了肯定不爽,但是没办法,这小包子得抢。一口一个真的是每天早上最舒服的事情,如果没有抢到小包子,菜包也非常不错的,不管是萝卜干还是咸菜,通过提前的炒制,菜香十足,面粉的包裹将菜香牢牢的锁在里面,一口咬下去混着面粉的香味,这种传统的菜包子绝对不是街边的一些所谓包子品牌的菜包能比。不过老板也做的不多,所以你懂的。

从几年前第一次吃到这家店的包子开始,后面哪怕是老婆怀孕还是月子,很多常去的早餐店都一家家的暂时隔离了,唯独这家包子店依然是早餐的常客。他也是对面幼儿园很多孩子家长的选择。

在现在的时代,便宜的东西不放心,放心的东西不便宜,而这家小店却始终坚守如一。通过了解,老板在这一带开早点店开了二十年,但开到现在,最贵的包子才五角,小肉包一块钱四个,烧麦或者糯米卷一块钱三个。对于这样的价格,他很从容的表示,这辈子没什么追求,只想要平淡的生活,大人小孩都喜欢他的早点他很开心。对于赚钱,能过普通日子就行,卖这点早点从没想过挣大钱。而且房租还有一年到期,到期后就搬到工业园自己家那,然后就在那养老了。

正是他们自己的无欲无求,才能一直坚持在这样破旧的环境辛苦的做着如此便宜实惠的早点,羊毛出在羊身上,他自己过的朴素点,包子就还能这样卖。对于我觉得老火站最好吃的老面包子而言,这里的包子是我觉得最耐吃的包子,耐吃到经常吃成习惯竟然忘记了这也是家默默无闻的街边小店,而且还有二十年的历史。

最难能可贵的是老两口二十年的坚守和本分,做低价良心早点,好吃便宜,纯粹朴实。这是我推荐给大家最重要的一点,对于口味,大家大可自己去尝试了自己定夺,因为我只想让更多人知道这家无名的包子店。除了黄泥塘一带的居民,外面鲜有人知道这家小店,但明年这家小店也许就不在这了,因为工业园实在太远,太不方便了!

PS:其实对于这家店来说,推荐美食原本并不是重点,但是写到后面还是忍不住想推荐下。前面说了小肉包和菜包,这里的烧麦和糯米卷也是非常的不错,烧麦里有点猪油提香,还有炒过的萝卜干,味道比这普通的外表要复杂的多,你可以想象糯米和猪油、萝卜干(很淡的微辣)结合的味道吗?糯米卷则是另一种味道,一点淡淡的五香均匀的散布在酱油蒸熟的糯米里,没有掩盖糯米自己的味道,咬下去软糯松软,满口留香,非常适口!

探索地点:黄泥塘胜利幼儿园对面

推荐指数:★★★★★

推荐美食:小肉包、烧麦、菜包、糯米卷

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