鸡蛋不仅是大家日常生活中必不可少的食物,也是中医常用的一味药物。除了蛋清和蛋黄,我们随手扔掉的蛋壳也是中药,既方便取用又功多效广。
中医将鸡蛋壳称为“鸡子壳”,将鸡子壳入药首见于唐代的《大明本草》一书中,历代本草亦间有记载。鸡子壳味淡性平,主归胃、肾二经,有制酸止痛、益肾壮骨、收敛止血之功效。鸡蛋壳虽小,它的作用真是不少。相信不少读者朋友都有胃痛反酸的毛病,这可能是慢性胃炎的常见表现。虽然现代医学发现幽门螺旋杆菌是导致慢性胃炎的主要原因,但其具体发病机制仍未完全搞清楚,而且用西药治胃病总是时好时坏,反反复复。
这里和大家分享一首用鸡蛋壳治疗慢性胃炎的小方子。处方:鸡蛋壳适量,小火炒黄,研成细末,每次服用3-5克,每日3次,开水送服。现代药理研究表明,鸡蛋壳中含有的钙及其化合物可以起到中和胃酸的作用,由于与其他有机成分共存,因此鸡蛋壳的制酸作用具有持续时间长的优点[1]。除了可以治疗胃炎,鸡蛋壳还可以补钙。鸡蛋壳归肾经,有益肾壮骨的功效。鸡蛋壳含有丰富的钙质,可以用来治疗老年人骨质疏松。具体用法如下:将蛋壳适量洗净烘干,研粉过筛备用。每次3克,每日2次。老年人在服用鸡蛋壳的同时,服用适量的维生素D能更好的促进钙的吸收[2]。大家每天都吃鸡蛋,其实可以把鸡蛋壳留下来给身边患有胃炎或者骨质疏松的亲人和朋友,虽然鸡蛋壳治疗上述两种疾病起效较慢,但其源自天然,取材方便而且没有毒副作用,坚持服用常可收得良好的效果。
参考文献:
[1] 董志颖,陈卫忠.鸡蛋壳的药用研究[J].辽宁中医学院学报,1999,1(4):269—271.
[2] 李艳鸣.蛋壳打粉能补钙吗[J].家庭医学,2015,8:63.
(杏花岛作者袁琛皓, 山东中医药大学硕士研究生在读)
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