【川菜热菜】酱烧排骨

主辅料：

排骨、藕

调料：

干辣椒、干花椒、姜葱蒜、甜面酱、盐、味精、鸡精、酱油

做法：

第一步：锅里加油，炒香干辣椒干花椒姜葱蒜，下入排骨煸香加入清水；

第二步：调味：盐、味精、鸡精、甜面酱、酱油大火烧制四十分钟；

第三步：下入藕断，烧制十五分钟制汁水收干起锅装盘即可。

对于爱吃肉的的人来说，排骨可真是个好东西! 怎么做都好吃，当然还是最喜欢红烧的，因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，想著想著就流口水啦！快来一起吧!