进入六月，感觉夏天真是一下子就爆发出了威力，天气真的越来越热，每天都是30多度的高温，大家除了做好自身的防暑工作外，饮食上更要多加注意哦。
天气太热，食欲下降，只想吃点凉的，喝点汤汤水水，不过炎热只是外表的感觉，人的内脏还是更喜欢温暖的环境，所以除了日常的小凉菜，凉粉，凉皮等这些外，太过生冷的食物也不要多吃，过于油腻的食物更要少吃，总之夏季饮食大家要遵循：多吃炖、蒸、煮，少食煎、炒、炸。
说起炖，不是指炖的大鱼大肉哦，而是一些清淡营养的'高汤'。下面就和大家分享一道适合夏季天热给家人喝的一款汤，夏季多给家人煲这汤喝，食材只需几样，简单一熬，不油不腻，滋润还长个呢！
这其实是一道有助于孩子长个的食疗汤，因为我家娃正是青春期，长个最快的时候，所以这几年春夏季节我经常给他做这道汤，频率嘛，基本上一周两次吧，孩子的个子真的长得非常快，最开始喝的那段时间特别明显，两个月就长了十厘米呢！
现在娃快一米八了，比他爸爸高出半个头，我准备再给他喝完这个夏天，一米八的个子就非常完美啦！
这道汤的食材其实都挺家常的，不过有两个食材必不可少，那就是黑豆和核桃，这款汤不仅含有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效，黑豆和核桃仁一起炖汤食用，能起到补肾养脑的效果，经常食用还可以起到乌发的效果。所以也适合全家吃。
做法最简单了，一起来看看吧：
【黑豆排骨增高汤】
排骨一根 黑豆半碗核桃几个 胡萝卜半个 山药半根 盐适量 料酒一勺 姜片几片
做法：
所有的食材都准备好。
黑豆清洗干净，用冷水浸泡一个小时左右。
排骨洗干净，剁成一寸长的段。
山药和胡萝卜都切成滚刀块，姜片切好。
排毒段冷水下锅，加一勺料酒和几片姜片汆烫，去掉浮沫后捞出来，再次冲洗干净备用。
处理好的排骨倒入砂锅，加入开水。
将胡萝卜段、山药段和姜片都丢进去。
加入黑豆。用烧排骨键，将汤煮好。
一个程序结束后，加入少许盐就可以出锅啦。
小贴士：
黑豆稍微泡发一下，更利于营养物质的析出，不要用炖汤程序，炖太久了口感过于粉烂，一个烧排骨的程序大约一个小时，排骨微微酥软，所有的食材状态都刚刚好。
加入少许盐，补肾效果更好。
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