起初不经意的你和少年不经世的我，在滚滚红尘中吸收了不少健康“真理”知识。比如吃鸡蛋不能吃蛋黄，容易胆固醇过高；冷开水冲泡蜂蜜专治疗便秘......
是的，这些来自朋友圈养生大学的健康“真理”知识，却带领我们走入了健康的深坑。
今天，让我们迈着魔鬼的步伐，摩擦、摩擦，一起来开扒健康“真理”背后的真相。
吃酱油伤口会留疤？
酱油：我比窦娥还冤。
留疤的猜测和可能黑色素沉淀有关，酱油是黑色的，所以会给人留下色素沉淀，留疤的错觉。但是，吃酱油不会导致黑色素沉淀，就留疤的原因也不是因为黑色素沉淀。
就像奥巴马敷再多的美白面膜都无法改变肤色一样，吃酱油并不是伤口留疤的原因。皮肤是否会留下疤痕，主要取决于损伤的类型、损伤部位、伤口缝合情况以及个体差异等因素。
去热带海边晒几天太阳，就算只吃白色食物，照样会被晒黑。所以防止伤口色素沉淀应该谨记防止伤口感染发炎及防晒。
补钙要喝骨头汤？
骨头汤：臣妾做不到啊！
无数人为了补钙杠上了骨头汤，最后发现吃下去的钙却不知道补到哪里去了。其实，你喝了无数的骨头汤，吃下去的是水、盐，还有微量的蛋白质和脂肪，因为钙一直在骨头里，很难被溶解出来。
大骨头汤里面的钙非常少，就连牛奶里钙的十分之一都不到，也就不可能起到实际的补钙的作用。
既然钙在骨头里，那啃骨头补呗。你确定自己是粉碎机？骨头中虽然含钙丰富，但并不是人体可以吸收的游离的钙离子。
所以，正经补钙，还是三餐均衡饮食，搭配牛奶。
吃猪血能去肺里的灰尘？
猪血：我真不行。
《本草汇言》：“猪心血治惊痫癫疾，及中恶卒死之药也。瞿秉元曰：‘惊痫癫疾，心气闭而有痰也；中恶卒死，心气闭而有邪也。’四证均属心君失令，血不归元而然，用此药以心归心，以血导血也。”
猪血可补血养心，熄风镇惊，下气，止血。用于头风眩晕，癫痫惊风，中满腹胀，奔豚气逆，淋漏下血等。独独没有清楚肺里灰尘的功效。
况且，吃东西是吃到胃里而不是肺里和气管里。如果吃猪血能去除肺里的灰尘，那当雾霾袭来的时候，北京人民应该人口叼一碗猪血而不是佩戴口罩。
吃黑芝麻能让头发变黑？
黑芝麻：错！错！错！
《诸病源候论》白发候记述：“足少阴之经也，肾主骨髓，其华在发。若血气盛，则肾气强，肾气强，则骨髓充满，故润而黑；若血气虚，则肾气弱，肾气弱，则骨髓竭，故发变白也”。
中医认为“发为血之余，肾之华在发”，说的是头发与肝血和肾气息息相关，肾虚就易造成脱发或白发，所以滋补肝肾的食物对头发有好处。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾，护发养发。
黑芝麻含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸都是有利于头发健康的成分，但这并不意味着吃黑芝麻头发就一定会变黑。
白发可分为先天性和后天性两种。先天性白发多与白化病同时伴发，有时也发生在一些遗传性病患者，如共济失调-毛细血管扩张综合症等。后天性白发如年老导致的白发以及压力大导致的白发，黑芝麻还是不能够扭转其衰老情况的。
最后，有一点大家要注意：黑芝麻脂肪成分很多，多吃容易肥胖，更会影响身体健康！
海鲜和维C一起吃似砒霜？
海鲜 维C：谁丢的锅，我们不背。
有人认为，海鲜中的砷易与维生素C反应生成有毒的三氧化二砷即砒霜。然而事实并非如此。首先，海鲜中的砷又多为有机砷存在，很快就可以排出体外，几乎没有毒性。其次，正规渠道出售的海鲜，都会经过有关部门检测，砷含量不得超过国家标准。最后，砒霜并不能轻易制得。
理论上说，在实验室的环境下，纯化的维生素C与五价砷，如果加以化学催化，有可能使原来无毒的五价砷转变为三价砷，这三价砷也就是俗称的砒霜。
人体要中毒除非一种情况，大量吃被严重污染的海鲜并同时服用大剂量的维生素C补充剂，如此算下来需要吃掉150公斤海鲜和十几斤水果。这已经远远超过胃的承载力。所以砒霜说：“在我能毒死你之前，你已经因吃太饱撑死了。”
中医提醒，“动风发物”中的虾、蟹，过敏人群食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。而海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。此类人群应该不吃或少吃。
吃木瓜能丰胸？
木瓜：强吃的木瓜丰不了胸。
《本草纲目》载：“木瓜处处有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之称。具有护肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。
中医所提木瓜是指“宣木瓜”（Chaenomeles，蔷薇科木瓜属），而现在水果摊上的品种多数是番木瓜（Carica papaya，番木瓜科番木瓜属）。对于宣木瓜，无论是传统医学文献还是现代药典，其功效都没有提到丰胸。
有人说：由于木瓜中含有大量的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸。事实上，木瓜酵素也就是木瓜酶。假设木瓜酶和维生素A能在胃部躲过胃蛋白酶和胃酸的“攻击”再跑到胸部促进乳房发育，那我们一定是吃了个假木瓜。
退一万步讲，如果吃木瓜能丰胸，那广大男同胞们该如何是好？
吃香蕉能通便？
香蕉：我咋不知道咧~
便秘是多种原因作用下的结果，最被熟知的原因是：食物缺乏纤维素、饮水不足，结肠运动刺激不够。
便秘该如何治？吃瓜群众首推香蕉。因为香蕉中富含膳食纤维和果糖，两者均具有通便的功效。
膳食纤维是食物中不能被人体消化的植物细胞残留物，包括纤维素、果胶等。它具有软化大便、促进排便的作用。
但是香蕉的膳食纤维含量仅1.2g/100g，不仅低于同为水果的梨、蜜橘等，也远远低于大多数谷类、蔬菜。如果按膳食纤维计算，香蕉并不具备比其他植物性食物更为突出的通便能力。
其次香蕉所含的果糖多为果糖单糖或蔗糖，无论是否空腹服用，都难以顺利到达大肠，发挥通便的作用。
所以，谁说香蕉能通便的，出来，我保证不打死他。
吃包泡面，肝脏需排毒32天？
肝脏：尚无依据。
泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。泡面的盐分（钠）含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
一般而言，通过国家食品安全标准的防腐剂，基本都可以被人体排出。而且无论吃了什么，都需要经过肝脏的代谢。将有用的营养留下，无用的废物排泄出去。”
肝脏作为解毒器官，各种毒素经肝脏一系列化学反应后变成无毒或低毒物质。一般添加剂以及防腐剂的大部分毒素，会在24-48小时内排出体外，一包方便面肝脏需排毒32天，这种说法尚且没依据。
吃核桃可以补脑？
核桃：我补的了脑，补不了智商。
“补脑”补的是什么？且听大家如何说。吃瓜群众认为“补脑”是提升智力、快速缓解大脑疲劳、增强学习和工作的能力等；而科学家们研究的则是大脑的“发育”和“衰老”。
核桃因其神似大脑的外观而被大家当做补脑佳品，这源于“以形补形”这个古老的智慧。核桃含有一种w-3不饱和脂肪酸的物质，它确实对大脑有益处，长期缺乏会影响大脑的功能，但是额外的补充并不能让人的IQ UP上一个台阶。而且此种物质在各种深海鱼类或是大部分的坚果里都存在，所以补脑无需专宠核桃。
中医认为，核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效，是一种不可多得的药材。核桃功效众多，唯独没有补IQ。
多数人的智力会在20~30岁左右达到顶峰，之后则很难有提升。到现在为止，并没有直接的研究证据表明，吃了核桃之后，就能短期内提高人的智商，或者提高考试成绩。
所以说，核桃可以补脑，却补不了IQ。最可靠、最有效的方法，还是勤于动脑、勤于思考！
多吃猪蹄猪皮可以美容？
猪蹄：你只会吃成油光满面的胖子。
猪蹄、猪皮中的胶原蛋白不能算“优质蛋白”，因为它的氨基酸组成不好，根本无法满足人体对蛋白质的需要，而且猪蹄、猪皮中的胶原蛋白，吃进肚子后，经过消化吸收，会在肠道中被分解掉。皮肤没有补充到胶原蛋白，身体倒是将脂肪实实在在的吸收了。所以，吃猪蹄、猪皮除了长胖，没有什么卵用。
中医学认为：人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化，亦称“七情”。其中喜、怒、忧、思、恐为五志，五志与五脏有着密切的联系。异常的情志活动，可使情绪失控而导致神经系统功能失调，引起人体内阴阳紊乱，从而出现百病丛生、早衰甚至短寿的严重后果。
《黄帝内经》就指出：“十二经脉，三百六十五路，起血气皆上于面而走空（孔）窍”。相由心生，还是有一定的道理。
所以，无论男女想要美容养颜，除了要保持健康状态良好，还要调达情志保持好心情，皮肤自然会有弹性、有光泽。
不过，如果能梦回唐朝，“多吃猪蹄猪皮可以美容”或许还能成立，因为唐朝以胖为美呀~而常吃高热量高脂肪的猪蹄能让你变成油光满面的胖子......
专
家
简
介
王惟恒 主治中医师 中医内科
广州东山分院/广州东湖分院/广州赤岗分院/天河北分院
简介：国医大师朱良春、李济仁弟子，资深中医内科专家。1974年初即随师从医，业医40余载，潜心于中医临床和医学理论研究，师事多位中医大家，学验俱丰，有着丰富的临床经验。系中华医学会安庆中医学会常务理事、安庆医学教育专业委员会委员，安徽省科普作家协会医学专业委员会委员，《中华现代中西医杂志》专家编辑委员会编委，中医药研究系列丛书编委会主任，皖南医学院李济仁国医大师工作室研究员，安徽省济仁国医大师研究院特约研究员。主编出版有国医大师《朱良春精方验案实录》、《李济仁临证医案存真》、《张舜华临证医案传真》等20余部学术专著。
擅长：临证诊治内科、妇科常见病等得心应手，圆机活法，卓有疗效；对脾胃病、肝胆病、肾病、不孕不育症、痹证(风湿病)的论治尤有特色，疗效显著;对肿瘤防治的临床研究亦颇有造诣，著有《肿瘤千家妙方》、《中医抗癌300问》、《肿瘤倾向与恶性肿瘤防治》等医籍。
联系客服
