谈到西红柿转色，有的朋友就抱怨啦！为什么我的西红柿红的这么慢，人家的都红啦，上市啦，我的却还青着，没法卖，看着别人赶高价卖，光眼红！

那为什么西红柿转色这么慢呢？从原理上说，是茄红素合成受到限制造成的！细分到我们平时的农事操作，可分为4点：

1、茄红素的形成，往往受到温度的影响，最适宜的转色温度是22℃~28℃，低温易造成转色慢，高温易造成转色不良。所以保持适宜的温度条件非常重要！

2、肥料的使用，肥料使用过量，导致损伤根系，根不好了，吸收不上营养，果实自然转色慢，除此之外，久旱浇大水，氮肥优先和作物结合，或者是钾肥使用过量，都会导致钙肥的吸收受到抑制，出现脐腐病的现象，也就是表皮一块红一块绿！所以我们一定要注意肥料的用量，控制氮肥的用量！

3、过度摘叶是非常不可取的，特别是果实转色前期，光合作用不足，合成养分少，自然转色慢！所以，我们要注意一定不能过度疏叶，反而夏季种植过程中，应适当留叶，只打尖，起到遮阴防日灼的作用！

4、最后就是咱们老百姓种植的一个老习惯啦！花开了，都希望点住，果有了，都希望留下来，但是这是非常不可取的，果子多了，累着秧子，结果就是果子不好，秧子也不好，精品果少，自然收入也大打折扣！所以我建议大家，对于西红柿来说，正确的留果数从下往上是：2、3、4、4。

最后，对于西红柿转色慢的问题，我不推荐大家使用乙烯利等激素催熟，我建议大家使用50g葡萄糖加25g磷酸二氢钾兑水15kg，在果子发白的时候，喷施果实。不仅能够促进转色，而且能够有效的预防筋腐病！

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