这是一篇来自@艾琳 的原创文章
@艾琳
你有试过，在公司的饭局上，被领导和同事劝酒吗？
最近，浙大冯教授半斤酒的“师门规矩”，又在网上引起了一番小小的轰动。
导师劝酒，学生怎能不喝？这位得意门生，最终喝到被其他人抬回了宾馆，拼着喝出了一个老师的念念不忘——
老实说，今天的年轻人，不见得个个都爱喝酒，但没有几个是会在这种社会交际的场合上，说自己不喝酒的吧？
中国的“酒桌文化”，其实一直处在一种暧昧而针锋相对的讨论里。
看他的言论，我也想起自己之前公司里的一些事儿。在喝酒这件事情上，我想我也是绝对有话语权，能给这位可怜的学生支个两招的。
不瞒你们说，我当时其实是我们全公司最会躲酒的那个人。
01
只要是大一点的饭桌上，喝酒是不成文的规定，没有人敢说自己不喝。
“喝点酒嘛，热闹热闹。”
毕竟，没有人想和自己老板或是上级的意思过不去。
而就算是身边有位说自己喝酒会过敏的同事，也是被领导一句“就喝一点意思意思”，架着就端起了酒杯。
是不是真的过敏？我不知道，但是说自己过敏的那位喝了之后，脸和脖子都红成了一大片，在饭桌上显得格外显眼。领导酒过三巡，时不时还得点评一下，说：“你们年轻人呐，就是缺少历练。”
除非真的喝一点就要被拉到医院去，剩下的人，不管有没有喝过酒、是不是过敏，都一视同仁，全都得喝。
在一般情况下，如果是中午聚餐，领导并不会顶着下午还要上的班，硬要求我们喝酒。
但是只要是晚宴，又或者什么重要的领导、宾客要来，那酒肯定是必不可少的。
这种场合，一般肯定不喝啤的，不只有红的，还有白的。
所以领导一般都喜欢选在晚上聚餐。
今年年初，领导就借着给大家接风的由头，邀请分公司的老总一起，去饭店吃饭。
02
这位分公司领导，我们暂且叫他A总吧。
也是在那次饭局上，我发现，不只是我不喜欢喝酒，大部分的同事也不喜欢喝酒。
非常不喜欢。
酒桌上是有一系列不成文的规矩的。坐A总两边的，一定都是级别高的同事。重点是，他们也得会喝。陪A总喝。
按理来说，大家应该都巴不得坐在领导身边，好在席间好好“表现”一番被他记住。
但事实上，大家都是相互“谦让”的，谁也不愿意坐在领导旁边。饭桌上就出现了一个“奇观”：一张大圆桌，新来的人坐在圆桌的两边，A总位置左右却一直空着，没有人敢坐。
我心思很直，一进来便顺着空位要往A总的方向那边坐一个，被同部门的小姐姐悄悄用力一扯，才反应过来，躲进了同事们的阵营里。
因为，坐领导旁边需要喝白酒。而且每次敬酒，一定需要喝完。
之前在公司的年会上，部门负责人H姐，因为坐对了位置，在会后喝到去洗手间吐了好几次。当然不止是她，基本上坐A总和几位老板旁边的都吐了。
当然，座位都是按人头点的，肯定不会让领导被这样“隔离”开来。我就这样看着那几个座位空了十几分钟，看着后来的同事，满脸苦笑地坐在了A总的旁边。
我知道，他们今天这顿饭，又不会好过了。
03
说到酒桌，除了大家一起举杯饮酒，“相互敬酒”也是非常重要的一个环节。这里面，也有不少是我经历过了以后才知道的门道。
敬酒分两种。
一种是“一对一”的单挑式敬酒，这种有可能是晚辈敬长辈，也有可能是长辈“找”晚辈。
比如，你可以看到领导端着酒杯找下属 ，语重心长教导一番，拍拍肩膀说“你最近跑的少啊，还是要努力出去跑，有什么问题尽管说”。
然后两个人都把手中的酒一饮而尽。
还有一种，是轮着向局上的所有人敬酒。比如一桌有十个人，你需要向每个同事敬一杯酒，相当于你喝九杯，每个同事喝一杯。
在席上，初次见面的晚辈，难免要向长辈敬酒以示尊重。而逢有什么重大事件或者节日喜庆的，也免不了三番五次地互相敬酒，说些客套话。
一般酒量好的或者爱表现的，会采取第二种方式。
我们这次一桌有二十多个人，我看着坚持下来一轮的同事，觉得他一饮而尽的姿势，颇有一番英雄般的悲壮气概。
04
由于之前公司的一些业务需要，我们基本上是三天一小聚，一周一大桌。我喝了不少，也迅速在这种训练模式下长进了起来。
在深谙了这套酒桌上的规则之后，我开发出了一套独属于我自己的“躲酒秘籍”。
首先，吃饭前，先看饭店格局。
如果是两桌，就选择领导少的那桌，因为大领导都会选择和领导坐一起。如果只有一桌，就选领导对角线侧边的，那是最不引人注目的地方。
坐远一点，可以只喝葡萄酒，喝的时候也不用全喝完。人太多，领导不可能每次全体敬酒都盯着看谁没空杯。
喝酒的时候，架势也非常重要。
只要领导不说这杯一定要喝完，就坚持只抿一小口。这个时候，喝酒的动作幅度要明显，给人一种我喝了不少的感觉。
这就是，酒量不够态度来凑。
说到态度，最好选择主动帮别人加酒，再顺便地帮自己加上。这样能最快的把酒分完，给自己加量也好掌握。
更重要的是，这可以展现出作为一个新人的态度，认真服务大家，更容易给人留下好印象。
把握了“倒酒”的大权以后，给自己倒，把握好量。
太少没有诚意，太多需要一口闷的时候，也只能硬着头皮喝下去。我总是习惯给咱自己倒在1/3稍微再少一点的位置，看着不少，喝着不多。
说着虽然“不光彩”，但我这套躲酒的方法，是相当地行之有效了。
不会躲酒，也不怎么会吃大亏，就是要多喝点罢了。
之前遇到一个毕业生，他不会躲酒，不仅坐在了领导旁边，每次敬酒也都会实实在在地喝完。喝到最后，整个人不停的傻笑，我看他举起杯，饭桌上便又欢乐了一些。
还有一次，一个新来的同事，不仅轮着敬了一圈，还红白掺着喝，最后送他回家的时候，已经不省人事，一遍又一遍地疯狂的报自家的地址。我们把他塞上出租车的时候，被司机白了很多眼。
05
像我一样有经验的同事，有的会选择提前吃解酒药；有的则会选择多吃饭，因为空腹喝酒其实更容易喝醉。
更贼一点的也有。像之前年会上，我们包的俱乐部灯光昏暗，我会选择喝葡萄汁，昏暗的灯光下看不出区别。
不放心的，还可以稍微再兑一点水。等领导喝的差不多再去敬酒，就更不容易被发现了。
当然，这些躲酒方式有一个小前提：我的那几位领导，其实从来也都不会强制让谁喝酒。
比如，轮着敬酒都是个人自愿的，你如果不愿意，可以选择不敬酒。
或者，领导端着酒杯找你谈话的时候，也会相互说一声，这杯可以不用喝完。
有时候我甚至猜想，是不是领导们也并没有这么喜欢喝酒。他们要求喝酒，但又不强制所有人都要喝多少，大概是为了锻炼我们这偶尔为之的“不得不喝”。
毕竟，真要去外面谈业务、见客户，喝酒还是免不了的嘛。
06
离开了原来的公司以后，去了一家新的公司，同事们大多都是90后。席间少有这种推杯换盏，我就很少喝酒了。
而我对喝酒这件事情的态度，也一直是打着一个问号的。
有人说是因为酒后吐真言。几杯酒下肚，再陌生也能够化身多年至交，推心置腹。
但是，酒后说胡话的概率也不低。当资历深的同事，和我们抱怨着不靠谱的客户时，总会把他在酒桌上大着舌头许下的种种承诺，拿出来批判一番。
酒醒之后，这些胡话都会随宿醉消散的。
我也曾向我的父亲吐槽我们公司的饮酒文化。父亲在事业单位工作多年，他的一番话，道出了酒桌文化的一部分奥妙：
“酒这个东西，其实可以提供一种宽松的环境，在洽谈之间制造气氛，可以避免冷场、缓解尴尬。即使不能达成什么合作，也可以通过这样的交流，让彼此更加熟悉，以后去争取更大的合作机会。”
“年轻的时候，谁没在几个酒局上喝垮过呢，”他似乎也回忆起了更年轻的时候，说：“但大家都喝，你就不能特立独行，一桌就你一个不喝。什么劝酒、敬酒，都已经成了规则的一部分了。”
“在这个社会上，会喝酒不是什么上得来台的优点。但你会喝酒，总是能在酒桌上争取到更多东西。而熟谙一些酒桌上的规则，也是能帮你把路走得更平坦、宽阔。”
说完这些，他叹了口气：“虽然这么说，当爹的还是希望，你们年轻人可以少喝点。”
“喝多了，身体会喝坏的。”
我点点头，接着和他拉家常。
换做以前，我可能会对他说的这种种“酒桌文化”和“社会规则”嗤之以鼻。
但此刻，在“躲酒”上甚至有了些心得的我，第一次感受到了这些东西的重量，并悄悄地发现了自己在心态上的那些变化。
07
其实，我自己也不是百分之百地抗拒喝酒的。
前几天，和多年不见的老同学聚餐，热热闹闹地，也点上了几瓶啤酒。我们干杯，杯里溅起清澈的泡沫，我们便拿许多以前的故事来下酒作伴。
席间，我们聊到喝酒这件事情，发现其实也是因人而异的。
小C是我们高中里玩得比较好的姐妹之一，现在在做自由撰稿人。用她的话说：“我一天闷在家里写东西，都见不到几个人，更别提饭局喝酒什么的了。”
小D目前在创业，接触的行业与人群都比较年轻。她说自己谈业务、见客户，也并不是常吃饭喝酒：“有时候和熟悉一点的客户会喝，但喝不多，更多是聊聊工作以外的事儿。”
小E在一家大厂上班，但下班很喜欢泡吧泡夜店。她说：“喝酒多好玩啊，你们平时都不出来喝酒的吗？还躲酒？太年轻了吧？”
我笑笑，顺着他们的话茬继续聊了下去，时不时又举起杯来，发现这个世界上，其实喜欢或者不喜欢喝酒的理由，本来也就是千般万种的。
倘若再换一份工作，以前积累下来的这些躲酒的经验，说不定还能派上些用场。
归根结底，喝酒只是职场文化和社会历练里，突出但不必要的那么一小部分罢了。
越是长大，也越是能够体会到所谓的人际关系和社会交际的含义。随着你接触的人变得越来越多，跨越年龄、阶级和各种各样的身份、利益，它会逐渐变得更加复杂，也更加棘手。
饭桌上的酒，让这件事情少了几分严肃，又多了几分人情味。
当然，我可能和大部分人都有点不同。比起学“躲酒”，我看到更多的同事们选择“学会喝酒”。
积极地去适应这样的规则，是好还是坏呢？我也说不清楚。
但我所担忧的仍然是这种“酒桌文化”的规则化和教条化，会让喝酒这件事情对于年轻一辈来说充满压力。
喝多了，对无论是开心为目的的聚会，还是合作谈生意的商务场合，恐怕都没有什么帮助。而把喝酒作为投机取巧的手段，更不值得称之为“文化”。
有这个心思，不如把工作给做得更好？
最后，就祝愿大家，都能够开开心心、健健康康地喝酒吧。
END
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