新奥尔良烤鸡米花的做法

新奥尔良烤鸡米花

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新奥尔良烤鸡米花

coldly(来自腾讯.)

烤

家常味

<15分钟

低热量

用料

主料

鸡胸脯肉250克

辅料

鸡蛋2个

面包糠80克

面粉适量

葱2片

姜2片

料酒1汤匙

淀粉1大勺

新奥尔良烤肉料18克

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡胸肉清洗后，在两面切浅花刀，方便入味

步骤 3

然后把鸡肉切成2厘米左右的方丁

步骤 4

把鸡肉丁放在大碗里，加入烤肉料，1大勺淀粉，小半个鸡蛋液（2个鸡蛋打散，小半个腌肉，剩余的最后裹面包糠用），1大勺水，1汤匙料酒，再加上葱姜

步骤 5

抓匀后腌制半小时

步骤 6

腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉，再蘸蛋液，然后裹上面包糠

步骤 7

烤箱预热180度，把鸡肉丁全部弄好

步骤 8

烤箱上下火180度中层烤18-20分钟

烹饪技巧

鸡肉切花刀可以跟容易入味和更快成熟

蘸两次蛋液可以锁住鸡肉水分保持肉质鲜嫩

作品

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评论

美食达人小西西 2016-07-27

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0

ぁコ眼淚/mn(来自腾讯.) 2016-07-27

我也材料都有，还没做

0

Matthew H 2016-07-27

一定很好吃，还没做过鸡米花，以后学着做

0

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