都是很简单的原料和做法，保证你们一看就会，随时做给自己吃。
1、小黄瓜两根，切成丝；大白菜芯一半，切成丝；豆腐皮两张，切成丝；葱白一段，切成丝；
2、调汁：醋3勺、生抽2勺、糖2勺、盐1/3勺、辣椒油3勺（做法点击这里：DIY一瓶香艳的辣椒油），调匀；
3、把酱汁拌入切好的丝，拌匀装盘即可~
真是超级简单哦，不过味道也真不赖
红艳艳的辣椒油，用途多多，拌凉菜、吃火锅时加一勺味道一下子就提升啦。所以，你得在家备一瓶 。
DIY一瓶香艳的辣椒油的制作方法：
1、一份细辣椒粉和两份带辣椒籽的辣椒碎，混合均匀，放在一只耐热的碗里；
2、锅里放足量油，投入一把花椒，待油热到花椒粒颜色变深，油开始起烟，关火。舀两勺热油到辣椒粉的碗里，搅拌一下。
等一分钟，把锅里所有油泼到辣椒粉的碗里，搅拌一下让它沸腾；
3、把碗里的固体物质（花椒和辣椒粉）大致捞一下，趁温热加进去一把白芝麻。
注意：
1、花椒能增加油的香味，而且在油里炸花椒也是观察油温的一个指示物，等花椒粒变成金黄色颜色开始变深就是油温OK啦，赶紧关火；
2、先舀两勺热油泼在辣椒粉里搅拌，此举是为了预热辣椒粉，激活辣椒的活性；
3、再等一份中，等油温降到中等温度，这样泼出来的辣椒油才会红亮有香味，油温太高会把辣椒粉炸黑掉也会破坏掉香味；4、辣椒粉最好选择那种粗粗颗粒并且还混着辣椒籽的那种，这种粗辣椒粉做出来的辣椒油更香。再混入一定比例的细辣椒粉，这种辣椒粉会给辣椒油增色~
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