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从“大头奶粉”到地沟油，食品安全问题已经成为中国人民的重点关注对象。所以，自给自足又重新流行了起来，像自制酸奶、自烤面包，甚至开始流行种菜。有些人会在所在城市的郊外包一块土地来种菜，还有些人在自己家就开始种了。也许种出来的菜，不像外面卖的那样品质优良，但是觉得吃得放心，爸爸妈妈再也不用担心孩子吃着不安全的蔬菜了。
一位美国的老爷爷发明了 “ 一米菜园 ” ，不仅能让全家吃上放心的蔬菜，就算是在自家阳台也可以体会一把当农场主的满足感！
美国有一位老爷爷
梅尔·巴塞洛缪
（Mel Bartholomew）
他被称为
“当代最具影响的美国庭院园艺大师'
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因为他发明出一种
“一米菜园”
（Square Foot Gardening）
不但让你吃到放心食品
还能有农场主一样的满足感
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这套全新的园艺方法，只用原先
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重点来了
制作方法是这样的
种植箱的深度约15厘米
长和宽各为1-1.2米
这样无需脚踩进去
在外面也能浇水，摘菜
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只需要一些木板，加上钉子和锤子，很容易DIY。并且，和传统的菜园相比，一米菜园产量更大。它的产量是传统菜园的5倍还要多。
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梅尔自制了“梅尔混合土”，由等量的混合堆肥、泥煤苔（或椰壳纤维
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这种泥土能用上差不多
你只需要在每次收获后
在每个小方格中添上一把泥土
重新播种就行了
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有了网格，一米菜园种植箱才能名副其实。一米菜园就像把
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梅尔大爷推荐了26种蔬菜
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你也可以自己搭配
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只需要给种子浇水
然后等待它们发芽
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对园丁来说，收获季节是一年中最特别的时光。对第一次栽培一米菜园的小小园丁们来说，哪怕只是看看、摸摸这些自己亲手种植的蔬果，都让人心潮澎湃。
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而对孩子们来说，捧着自己亲手种出来的蔬果，估计再也不会挑食了！把1米菜园垫高，爷爷奶奶不用俯下身子，也可以轻松种菜啦~
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“一米菜园”从诞生到今天，已有将近40年的历史。一开始，《一米菜园园艺秀》连续多年在电视节目上播出，是迄今为止美国收视率最高的园艺节目，梅尔爷爷收到了美国各地成千上万的园丁表示感谢的来信。
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梅尔还通过一米菜园全球培训中心，将一米菜园介绍给了世界各地的人道主义机构和领袖人物，推广到了发展中国家，让数百万营养不良的贫困百姓从中受益。
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这个全球推广计划从非洲延伸到了亚洲、南美，被非营利性人类公共利益团体公认为是一个“巨大的成功”。
目前，梅尔大爷的一米菜园已被全世界超过100万的园丁所采用。
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一米菜园并不止于园艺空间的利用、健康蔬菜的种植，更是寓教于乐的理想方式，甚至传到了美国白宫。
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第一夫人奥巴马夫人米歇尔带着孩子们种菜
从2010年起，梅尔·巴塞洛缪在传授一米菜园的同时，开始计划为孩子们编写一本园艺的书。因为孩子们喜欢和土地玩耍，喜欢看他们栽培的植物长大，变成可以食用的蔬菜，他们满怀的热情让一米菜园有了更丰富的生命力。
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通过一米菜园，爸爸妈妈、老师们可以和孩子一起在亲近自然、利于生长和学习的健康环境中，体验种植的乐趣和生活的美好。
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一米菜园，不仅大人们能从中获益，孩子们更可以从中学习到：科学、生态学、植物学、数学，甚至艺术、设计、语言、逻辑，还有园艺知识、健康饮食习惯，乃至节约用水、爱护环境、自给自足的精神等等……
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从种植到收获
对大人和孩子而言
都是一个幸福感爆棚的过程！
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不管你心不心动，反正为了子孙后代，我已经是被彻底打动了！让你的家人和孩子们一起来体验，做一个开心“农夫”，种一家人的放心蔬菜吧~
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