鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
1.面粉中先倒入热水，搅拌均匀。
2.再加温水和成光滑的面团，醒30分钟到一个小时。
3.鸡蛋打入碗中，加葱花，盐，五香粉。
4.搅拌均匀。
5.醒好的面团，搓成成条。
6.切成小剂子。
7.擀成圆饼。
8.在饼中倒入几滴油。
9.像包包子一样包好。
10.收口朝下。
11.擀成圆形。
12.锅烧热，放少量的油。
13.放入饼胚。
14.烙至起大的泡泡。
15.用筷子在冒起的泡上戳个口，倒入鸡蛋液。
16.翻面，煎至两面金黄即可。
17.切开趁热食用。
倒入鸡蛋液后要用小火，否则外面糊了，里面的鸡蛋还没熟透。
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