【导语】
天气一变就精神不振,吃不好,睡不好的,这是因为你身体能量不足啦!就像手机没电时候一样,身体提醒你要节省消耗喽~
中医认为“肾为先天之本”,肾脏的健康反映了人体的活力,肾虚就会出现衰老现象,男人女人都要补补肾哦~
那到底吃什么才能简单又美味的补到肾呢?
① 干贝粥
【功效】
干贝又称江珧柱:性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
食材:
大米50g,干贝10g,虾仁20g,花生油,盐,葱适量
做法:
1.干贝洗净后用温水泡软。
2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下煮粥键。
3.40分钟后,开盖放入海鲜,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透,保持鲜味。
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
② 韭菜核桃粥
【功效】
韭菜有温补肝肾、助阳固精等功效,素有“起阳草”之称,核桃补肾固精、强健筋骨,肉能润养,皮能敛涩,因此肾虚之人最适宜吃了。
食材:
鲜嫩韭菜200g,核桃仁50g,大米100g。
做法:
1.将韭菜洗净,切段;核桃仁捣碎;大米淘洗干净,备用。
2.锅内加水适量,放入核桃仁、大米煮粥,八成熟时加入韭菜段,再煮至粥熟即成。
③ 黑米板栗粥
【功效】
《神农本草经》记载黑米自古就有“药米、贡米”的称呼,且黑色入肾,板栗有“肾果”之称,和益肾活血的芡实搭配在一起更添补肾的功效。
食材:
黑米板栗粥一份
做法:
普通锅:洗净、温水浸泡2小时,加2碗清水,大火烧开,转中火继续熬煮1小时。
压力锅:洗净,温水浸泡2小时,加2/3的清水,熬煮40分钟即可。
④ 板栗烧鸡
【功效】
栗子:补脾健胃,宜肾养阳,自古就有“肾果”之称,肾虚腰痛者最宜食用。
食材:
鸡半只,栗子50g,酱油,料酒,淀粉,白糖适量
做法:
1.在栗子身上划一刀。锅中水沸后,放入栗子,煮两三分钟放入凉水中,剥去外壳和内皮备用。
2.鸡腿斩块,葱切段、姜切片备用。
3.锅中油热后,放入葱、姜,放入鸡肉,炒至发白,烹入料酒。
4.放入酱油,白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀。
5.倒入适量鸡汤或是清水,放入栗子,盖上盖煮二十分钟就好啦!
⑤ 排骨炖山药
【功效】
山药:能健脾益肾,补虚固精,肾虚的人适宜时常食用。
食材:
猪筒骨250g,山药干35g,枸杞15g、葱姜盐适量
做法:
1.猪棒骨和山药干都用温水泡两个小时,沥干水后冷水入锅焯去血水。
2.和山药、姜、清水一同放入砂锅,大火烧开后小火炖一个小时。
3.排骨炖至六、七成的时候(约1小时后),放入将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可,出锅的时候撒少许盐即可。
⑥ 枸杞玉米发糕
【功效】
枸杞:能补肾养肝,益精明目,尤其适宜中老年肾虚者服用,有益寿延年的功效。
食材:
面粉,玉米面,枸杞,酵母粉,泡打粉,白糖
做法:
1.酵母加水先融化。
2.面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中。
3.搅拌均匀。
4.容器中抹些油防沾。
5.倒入玉米面糊。
6.室温下发酵30分钟(28度左右)。
7.上面放上枸杞装饰。
8.再蒸20分钟就好啦!
⑦ 黑芝麻糊
【功效】
芝麻:能润肝肾,腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。
食材:
芝麻,糯米粉,白糖,水
做法:
1.将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟。
2.糯米粉放入锅中炒至颜色微黄,熟透。
3.将黑芝麻放入研磨机中磨细,与糯米粉拌匀至无颗粒,加入白砂糖拌匀即可,食用时加入适量清水调匀,煮至粘稠,或者用微波炉微至粘稠。
⑧ 芡实虾仁粥
【功效】
芡实:“水中人参”,各类药用史籍列为上等药材,同时它也是药食同源的食物。
《神农本草经》记载其入脾肾经,能益肾补脾,遗精、早泄、小便频繁者皆宜食用。
食材:
芡实25g、虾仁50g、芦笋20g、一只鸡蛋清、大米60g
做法:
1.将虾仁和鸡蛋清搅匀,芡实清水浸泡2小时。
2.芦笋洗净,斜刀切段备用。
3.锅中放入3瓶普通矿泉水的分量的水,将米和芡实倒入。
4.大火烧开后,放入芦笋丁焯水1分钟后捞出,继续熬煮30分钟放入虾仁。
5.小火熬煮20分钟后即可。
小主,你的肾好吗?或者说你会不会担心自己肾虚呢?不要以为补肾是男人的事情。
咱中医讲“肾主收藏”,身体一切精华的东西都在于肾功能的好坏,一旦你肾不好,就会急速衰老哦!
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