慢病|冠心病患者哪些食物能吃，哪些不能吃?

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冠心病是现代社会常见的一种心脏疾病，除了会引发心绞痛和心肌梗死外，还可能由于心肌缺血而出现各种心律失常、心脏扩大及心力衰竭，而严重的心律失常还可能导致患者猝死。随着医学的发展，人们越来越重视食疗在疾病中的辅助治疗作用，那冠心病患者吃什么好呢?

一、控制总热量

维持正常的体重:冠心病患者宜多吃粗粮，增加维生素、纤维素和复杂的糖类的摄入量。但是高脂血症和肥胖者应注意单糖和双糖应适当控制。

二、限制脂肪

冠心病患者每日所需的脂肪含量应以植物脂肪为主，应控制在总热量的30%以下。海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，能够影响人体脂质代谢，能降低血清甘油三酯、血清胆固醇和低密度脂蛋白的含量，达到保护心脏的目的。蛋黄中含有丰富的胆固醇，因此，冠心病患者应控制鸡蛋的摄入。

三、适量的蛋白质

蛋白质能够增强人体抵抗力，但是过量也会对心脏造成负担。由于蛋白质不易消化，会加快新陈代谢，从而增大心脏负担，所以，冠心病患者应适量补充。日常生活中可从酸奶、豆类、豆制品、牛奶中补充人体所需的蛋白质。

四、饮食宜清淡、低盐

合并高血压的冠心病患者，每日钠盐量应控制在5克以下。但是，夏季出汗较多，人体中的钠会随汗液大量流失，所以，夏季可适当的增加钠盐的摄入量;而冬季出汗少，应控制钠盐的摄入量。

五、多吃一些保护性食品

我们常见的海带、紫菜、香菇、大蒜、洋葱、苜蓿、木耳等食物都有一定的预防动脉粥样硬化的作用，对冠心病患者病情有利。茶叶能抗凝血和促进纤维蛋白溶解，所以，冠心病患者可多饮茶。

作者:上海远大心胸医院 孟庆智

编辑:Dr.K

审稿:健康科普分会

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