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吃醋会骨质疏松?
醋是千家万户常用的调味品之一,很多美味的菜都需要用到醋来增加风味。但有人传说:“醋是酸性的,会使骨骼中的钙质溶解、脱落,长期吃醋,吃多了醋都会引起骨质疏松的!”简直不要太可怕!这是真的吗?
别着急,要说吃醋(不是情感类的吃醋哦),中国最有发言权的人群一定在山西。
我们这里有请山西医科大学第二医院骨科关节与运动医学病区主任张民,为您解开疑惑:
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像山西地区,由于水质比较硬,因此自古就有吃醋的传统和习惯。而根据流行病学调查显示:山西人并没有因为吃醋而导致骨质疏松的风险增加。
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所以现在看来,吃醋不仅有助于增加食欲、调节味道,而且还可以预防骨质疏松,增加钙质的吸收。所以,别再冤枉醋会导致骨质疏松了哦~
专家团队介绍
张民,山西医科大学第二医院关节与运动医学科主任,主任医师,医学博士,硕士研究生导师。
席刚,山西医科大学第二医院骨科主治医师,硕士研究生。
中国老年保健协会骨关节保护与健康分会委员
山西省医学会骨科学专业委员会保膝学组秘书
文章仅供参考和学习分享,一切视患者自身情况和以专业医生诊断治疗为准。
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