肾衰竭或尿毒症都是因为吃出来的，需要牢记这5个注意事项！

老金说健康

福建省立医院中医科副主任医师/中医硕士研究生

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肾脏是人体的重要器官，肩负着将身体内的代谢废物以及毒素排出身体之外的作用，同时还帮助保留水分以及其他对身体有益的营养物质。常言道：民以食为天，这个“食”可不光是指食物吃饱就行，其实还指正确的饮食模式！如果饮食模式出问题，那么身体一定会出状况！尤其对肾病患者而言，科学的饮食习惯，不仅可以减轻肾脏负担，还可以延缓慢性肾脏病进展为尿毒症、肾衰竭。而错误的饮食习惯，无疑对肾脏的恶化是雪上加霜！因此，肾脏病患者在日常生活中一定要管理好自己的饮食习惯，尤其要牢记的5个注意事项。

肾衰或尿毒症是吃出来的，肾友需牢记的5个注意事项！

1、多补充水分

提高肾脏功能应该在饮食过程中多补充水分，水分获取量充足可以加强身体代谢，促进有害物质排泄出体外。若长期饮水量不足，明显口渴才喝水，在饮食过程中总摄入那些干燥，粗糙的食物，体内积累的有害物质很难排泄，还需通过多补充水分的方式来维持内部环境稳定。

2、少食高油脂食物

油炸鸡，回锅肉，扣肉，各种肥腻美味的高油脂食物都吸引着人们的胃口，但是在痛快过嘴瘾的同时，也会慢慢地让你的血脂升高。如果血脂过高就容易堵塞血管，这样就会危害到我们的肾脏健康。所以平时一定要减少高油脂食物的摄入，尽量清淡饮食，定期体检，监测自己的血脂以及胆固醇指标，对肾病早发现、早治疗。

3、避免高蛋白饮食

保护肾脏要避免高蛋白饮食，可以减少氮代谢产物的堆积，防止磷酸盐、有机酸类、氢离子等积聚引起的代谢性酸中毒，当然避免高蛋白饮食不是一味地不摄入蛋白，而且要控制每日蛋白质摄入量，降低非优质蛋白的摄入，提升优质蛋白的摄入占比。

4、低嘌呤饮食

嘌呤代谢的最终产物是尿酸，痛风是由尿酸结晶沉积到软组织所致的急性或慢性病变，因此嘌呤和痛风是有直接联系的，所以避免食用含嘌呤高的食物，是可以缓解尿酸偏高的症状。常见的低呤食物包括五谷杂粮、蛋类、奶类等。

5、留意盐份的操控

　　肾衰竭时无法排出水份、盐份，导致水肿和加剧高血压。病人一天应不超过食用5克的盐份。1克1/5茶羹盐＝6/5茶羹酱油＝1茶羹味精，故上述调味料含有盐分不要随意增加。

最后推荐一道补肾药膳——核桃杜仲炖猪腰

材料：猪腰1副、杜仲30克、核桃仁20克。

做法：将猪腰中间切开，剥去白色筋膜，用清水冲洗干净。杜仲、核桃肉分别用清水洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可食用。

功效：补肾壮阳、健脾养胃。